Sarmassa Barolo DOCG - Magnum - Brezza 2021

Name: Sarmassa Barolo DOCG - Magnum - Brezza
Brand: Brezza
SKU: bottle-02831
Price: 130.54 EUR
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Brezza

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Nebbiolo · Barolo DOCG · 150 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Brezza
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rosen, Gewürze, rote Früchte, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Sarmassa Barolo DOCG von Brezza im Magnum-Format zeigt ein breit gefächertes und zugleich vertikales Bukett, typisch für Nebbiolo: Düfte von verwelkter Rose, reifer Kirsche und feinen Gewürznoten verbinden sich mit Aromen von Tabak und Unterholz. Am Gaumen ist er elegant und strukturiert, mit deutlich präsenten, aber geschliffenen Tanninen, lebhafter Säure und einem Gleichgewicht, das die Entwicklung trägt. Die Persistenz ist ausgeprägt, ohne rau zu sein, und zeigt eine schöne Tiefe, die zu etwas Belüftung einlädt.

Die Magnum-Flasche ist ideal für eine stabilere Lagerung und für gesellige Anlässe, bei denen sich der Wein langsam entfalten kann; er sollte bei rund 18°C serviert und bei jungem Zustand vorab geöffnet werden. Er passt zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Federwild und gereiftem Käse; auch zu langgekochten Speisen harmoniert er gut. Geeignet für Liebhaber eines klassischen Barolo mit Struktur und Reifepotenzial, der bereits heute Vergnügen bereitet und mit einigen Jahren im Keller an Komplexität gewinnt.

Das Weingut

Brezza (Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli) – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Brezza (Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli).

Familienweingut in Barolo (CN) mit Weinbergen in den historischen MGA (Cannubi, Castellero, Sarmassa) und einer auf DOCG-/DOC-Rotweine ausgerichteten Produktion; mit Bio-Zertifizierung.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1885

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Chardonnay

Familiengeführtes Weingut mit Weinbergen in Barolo seit 1885. Produktion mit Schwerpunkt auf Barolo-Crus: Cannubi, Castellero, Sarmassa Biologische Zertifizierung Angebot an von der internationalen Kritik geschätzten Weinen Katalog mit Barolo DOCG, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Dolcetto und Langhe Chardonnay

Alle Weine kaufen von Brezza (Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli) Das Weingut Brezza (Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli)

Geschichte des Weinguts

Die Familie Brezza besitzt seit 1885 Weinberge in Barolo. Der Name des Weinguts geht auf Giacomo Brezza zurück, und die erste dokumentierte Abfüllung datiert ins frühe 20. Jahrhundert. Das Weingut ist weiterhin in Familienbesitz und hat sich weiterentwickelt, wobei die historischen Keller bewahrt und die Tradition durch gezielte technologische Maßnahmen in der Weinbereitung ergänzt wurde.

Produktionsphilosophie

Die Cru-Lagen und das Terroir der Langhe hervorheben, wobei eine Vinifikation bevorzugt wird, die die Eigenschaften der Trauben respektiert: ein traditioneller Ansatz für die großen Rotweine und Vinifikationen in Edelstahl für die frischeren Typen. Der Anbau ist auf biologische Bewirtschaftung ausgerichtet, wie die Betriebszertifizierung ausweist.

Terroir und Weinberge

Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Barolo im Piemont. Die eigenen Weinberge umfassen Parzellen in den MGA Cannubi, Castellero und Sarmassa; zudem gibt es Parzellen in weiteren Gemeinden der Langhe wie Monforte d'Alba, Novello und in der Zone zwischen Alba und Diano d'Alba.

Auszeichnungen

Auszeichnungen und Bewertungen in Fachzeitschriften: zum Beispiel sehr positive Bewertungen von Vinous für Barolo und bemerkenswerte Rezensionen in Publikationen wie Falstaff und Decanter.