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Sauvignon Blanc Amphora - Tenuta Griesserhof 2023

Name: Sauvignon Blanc Amphora - Tenuta Griesserhof
Brand: Tenuta Griesserhof
SKU: HERES-866101
Price: 48.82 USD
Availability: InStock

Tenuta Griesserhof

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Sauvignon Blanc · DOC Sudtiroler · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Griesserhof
Name	DOC Sudtiroler
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuternoten, Zitrusfrüchte, Mineralität
Weinbereitung	Gärung in Terrakotta-Amphore
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Tenuta Griesserhof
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung auf der Feinhefe, 3 Monate in der Flasche
Fassart	Terrakotta-Amphore
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, Frischkäse

Descrizione

Der Sauvignon Blanc Amphora von Tenuta Griesserhof stammt aus dem Herzen des alpinen Veneto-Gebiets, einer Region, die der Rebsorte dank der Temperaturschwankungen und des mineralreichen Terroirs einen einzigartigen und prägnanten Charakter verleiht. Dieser Weißwein überrascht durch seine vinifikation in Terrakotta-Amphoren, eine Praxis, die die sortentypische Reinheit hervorhebt, ohne die Komplexität zu verbergen. Im Glas zeigt er sich klar, mit einem frischen und lebendigen Bouquet, das von Aromen frisch geschnittenen Grases und Wildblumen geprägt ist, begleitet von zarten Zitrusnoten und leicht mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer angenehmen Würze, die einen anhaltenden und frischen Abgang stützt, ideal für alle, die einen Wein mit ausgeprägter und zeitgemäßer Herkunft suchen.

Perfekt in Kombination mit Süßwasserfischen, frischen Käsesorten oder einfach als Aperitif drückt der Sauvignon Blanc Amphora von Tenuta Griesserhof das Potenzial der Rebsorte in einem hochgelegenen Kontext elegant und authentisch aus.

Das Weingut

Tenuta Griesserhof – Weingut in Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Griesserhof.

Ein Agritourismusbetrieb und historischer Weinberg in Vahrn/Varna, in unmittelbarer Nähe von Brixen (Eisacktal, Südtirol). Er produziert hauptsächlich typische Weißweine der Region und betreibt eine Buschenschank.

Region: Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Land: Italia

Rebsorten: Sylvaner, Grüner Veltliner, Kerner, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Zweigelt, Pinot Noir

Mit Sitz in Vahrn/Varna, nur wenige Minuten von Bressanone/Brixen entfernt. Familiengeführter Betrieb mit Agriturismo und traditioneller Taverne. Identifizierte Weinberge: Gols, Gall, Rigger; vorwiegend Produktion von typischen Weißweinen aus Südtirol. Vorhandensein von Etiketten, die von Falstaff bewertet wurden, mit veröffentlichten Punktzahlen.

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Geschichte des Weinguts

Das Anwesen wird in historischen Dokumenten im Zusammenhang mit der Abbazia di Novacella genannt und blickt auf eine lange Weinbautradition zurück. Heute steht es unter der Leitung der Familie Huber; öffentliche Beschreibungen heben die Kontinuität im Weinbau und in der Betriebsführung hervor, ergänzt durch kürzliche Renovierungen der Gebäude und Übernachtungsmöglichkeiten im Rahmen des Agritourismus.

Produktionsphilosophie

Das Weingut vereint Tradition und Innovation, setzt auf Respekt vor dem Terroir und auf die Produktion von Weinen, die sich durch Frische und Fruchtigkeit auszeichnen; es hebt die Besonderheiten der einzelnen Weinberge und die für die Hofstube typische Geselligkeit hervor.

Terroir und Weinberge

Im Eisacktal in der Nähe von Brixen/Bressanone gelegen; die Weinberge befinden sich auf moränenhaften Hügeln und an steilen Hängen auf Böden, die von schluffig-sandig bis sandig variieren und die unterschiedlichen sortentypischen Charaktere beeinflussen.