Savennières Les Caillardières - Domaine du Closel

Der Savennières Les Caillardières ist ein französischer Weißwein, der mit seiner Komplexität und Tiefe überrascht. Hergestellt in der Region Loire, ist dieses Etikett das Ergebnis einer strengen Auswahl von Chenin Blanc Trauben, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, das Terroir ihrer Herkunft getreu widerzuspiegeln.

Mit einem leuchtend goldgelben Kleid öffnet er sich in der Nase mit intensiven Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne, gefolgt von Nuancen weißer Blumen und mineralischen Noten, die an Feuerstein erinnern. Im Mund zeigt der Savennières Les Caillardières eine außergewöhnliche frische Säure, eine schöne Struktur und eine beeindruckende Länge. Noten von Honig und ein leichter Toast ergänzen die Komplexität am Gaumen, wodurch dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl ist, um reichhaltige Fischgerichte oder gereiften Käse zu begleiten.

Er ruht einige Monate in der Flasche vor dem Verkauf, um die perfekte Integration aller seiner Elemente zu gewährleisten. Ein Weißwein, der, wenn er richtig gealtert wird, eine überraschende Entwicklung zeigen kann und an Ausdruckskraft und Mineralität gewinnt.