Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

Special Club Extra Brut Cuis 1er Cru - Eingepackt - Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

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Format: 75 cl

-21%

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Technische Information

Hersteller	Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron
Name	Champagne Special Club Extra Brut
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
Weinbereitung	Klassische Methode, Gärung in Stahl und Holz
Region	Collio
Produktionsbereich	Cuis, Premier Cru
Land	Italien
Typ	Extra Brut Schaumwein
Reifung	Mindestens 36 Monate auf der Hefe
Fassart	Holz- und Stahltanks
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitife, Meeresfrüchte, Fisch

Beschreibung

Special Club Extra Brut Cuis 1er Cru - Astucciato, prodotto dalla rinomata cantina Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron, è uno Champagne che incarna l'eleganza e la raffinatezza tipiche dei migliori Premier Cru di Cuis. Questo Extra Brut, grazie all'accurata selezione delle uve Chardonnay, offre un bouquet complesso e raffinato.

Il naso si apre con note floreali delicate, quali biancospino e acacia, che si intrecciano armoniosamente con sentori agrumati di limone e pompelmo. Al palato, si percepisce una vibrante freschezza accompagnata da una fine effervescenza, con una mineralità tipica del terroir di Cuis. La bassa dose di zucchero residuo conferisce a questo Champagne una grande purezza ed eleganza, senza mai appesantire il sorso.

Il finale è lungo e persistente, con accenni di mandorla tostata e pane fresco, che lasciano una sensazione di piacevole leggerezza. Perfetto come aperitivo, è anche un compagno ideale per piatti a base di frutti di mare e crostacei, oltre che per un raffinato brindisi in occasioni speciali. La cura con cui viene astucciato lo rende, inoltre, un regalo di classe per intenditori e appassionati di Champagne.

Das Weingut

Pierre Gimonnet & Fils – Weingut in Côte des Blancs

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pierre Gimonnet & Fils.

Familiengeführtes Champagnerhaus in der Côte des Blancs, bekannt für seine Blanc de Blancs, die überwiegend auf Chardonnay basieren, und für einen auf das Terroir ausgerichteten Ansatz.

Region: Côte des Blancs

Land: France

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Spezialisierung auf Blanc de Blancs aus Chardonnay Hoher Anteil alter Reben Langjähriges Mitglied des Club Trésors de Champagne Parzellenweise Vinifikation und Einsatz von Reserven, um einen gleichbleibenden Stil zu gewährleisten. Familiengeführt von Didier und Olivier Gimonnet.

Alle Weine kaufen von Pierre Gimonnet & Fils Das Weingut Pierre Gimonnet & Fils

Geschichte des Weinguts

Die Familie Gimonnet bewirtschaftet seit Generationen Weinberge in der Champagne; Pierre Gimonnet begann in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts unter eigenem Namen abzufüllen. Heute liegt die Leitung in den Händen der Brüder Didier und Olivier Gimonnet, die das Haus weiterentwickelt und auf die Chardonnay-Parzellen der Côte des Blancs konzentriert haben.

Produktionsphilosophie

Betonung des Terroirs und der Rebsortenreinheit: Die Weine werden oft parzellenweise separat vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Böden zu bewahren. Das Weingut legt Wert auf die Erhaltung der Reserven und auf eine Vinifizierung, die Frische und Finesse erhält, mit Praktiken zur Aufwertung der älteren Weinberge.

Terroir und Weinberge

Ansässig in der Côte des Blancs. Besitzt Weinberge in Premier-Cru- und Grand-Cru-Orten der Region, insbesondere Cuis und Parzellen in Cramant, Chouilly, Oger, Vertus, Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ.

Auszeichnungen

Als ursprüngliches Mitglied des Club Trésors de Champagne hat das Haus von Weinkritikern hohe Bewertungen erhalten.