Serre di Pederiva

Spumante Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG - Lovrè - Magnum Astucciato - Serre di Pederiva

Name: Spumante Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG - Lovrè - Magnum Astucciato - Serre di Pederiva
Brand: Serre di Pederiva
SKU: rin-56316
Price: 51.71 EUR
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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Serre di Pederiva
Name	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vielfalt	Glera
Gradation	11.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und weißen Blüten
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	12-17 g/l
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valdobbiadene
Land	Italien
Typ	Extra Dry Schaumwein
Fassart	Autoklav, kurze Charmat-Methode
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, leichte Vorspeisen, Fisch

Descrizione

Der Spumante Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG von Lovrè entsteht im Herzen der Hügel von Valdobbiadene, einer Region, die für die Produktion von Prosecco höchster Qualität anerkannt ist. Gewonnen aus der Rebsorte Glera, zeigt er am Gaumen ein makelloses Gleichgewicht zwischen Frische und Milde, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die die Sinne umhüllt.

Im Aussehen präsentiert er sich mit einer hellstrohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase offenbaren sich zarte Düfte von weißen Blumen, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, bereichert durch eine leichte Brotrinden-Note, die durch den Schaumweinherstellungsprozess entsteht und Komplexität verleiht sowie die Frische betont.

Die traditionelle Herstellungsmethode und die sorgfältige Reifung in den Fermentationszellen erzählen die Identität des Gebietes Serre di Pederiva, wo handwerkliche Sorgfalt auf die Weinbautradition trifft. Ideal als Aperitif und perfekt zu Meeresvorspeisen oder zarteren Fischgerichten, ist es eine elegante und raffinierte Wahl, aufgewertet durch das originale Magnum Astucciato-Format.

Das Weingut

Serre di Pederiva – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Serre di Pederiva.

Familiengeführtes Weingut in den Hügeln von Combai (Valdobbiadene), spezialisiert auf Prosecco Superiore DOCG und auf Weine aus autochthonen Rebsorten wie Verdiso.

Region: Veneto

Land: Italia

Rebsorten: Glera, Verdiso, Pinot Nero

Produktion mit Schwerpunkt auf Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Heroischer Weinbau und Handlese auf den Terrassen von Combai. Produktion von reinsortigem Verdiso Weinshop und Verkostungsangebote im Weingut Familienbetrieb mit Generationswechsel

Alle Weine kaufen von Serre di Pederiva Das Weingut Serre di Pederiva

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus dem Engagement der Familien Pederiva und Mattiola für die Region Combai; die Produktion entwickelte sich zu einem familiengeführten Betrieb, der über Generationen weitergegeben wurde. Heute führen die Kinder das Weingut und legen weiterhin Wert auf die traditionellen Praktiken der terrassierten Weinberge und auf die manuelle Pflege der Reben.

Produktionsphilosophie

Sie pflegen einen weinbaulichen Ansatz, der eng mit dem Terroir verbunden ist: Handarbeit an den Hängen, Respekt vor der Biodiversität und nachhaltige Praktiken. Der Ansatz verbindet lokale Tradition und Innovation im Weinkeller, um die Charakteristika der einzelnen Crus hervorzuheben.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an den steilen Hängen von Combai, in der Region Conegliano-Valdobbiadene, am Fuße der Prealpi Bellunesi: eine Terrassenlandschaft, in der heroischer Weinbau betrieben wird und Trauben für den Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG sowie für Weine aus einheimischen Rebsorten gewonnen werden.

Auszeichnungen

Auf der Unternehmenswebsite sind internationale Auszeichnungen aufgeführt, darunter Nennungen bei den Wettbewerben 5StarWines, Mundus Vini und Berlin Wine Trophy; in den Unternehmensnachrichten werden außerdem Anerkennungen bzw. Würdigungen wie Growth Leaders / Industria Felix genannt.