Taurasi DOCG - Radici - Mastroberardino 2019

Name: Taurasi DOCG - Radici - Mastroberardino
Brand: Mastroberardino
SKU: GIU-3476
Price: 44.4 EUR
Availability: InStock

Mastroberardino

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Aglianico 100 % · Taurasi DOCG – Radici · 75 cl · 2019

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Technische Information

Hersteller	Mastroberardino
Name	Taurasi DOCG – Radici
Vielfalt	Aglianico 100 %
Jahr	2019
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kirsche, Veilchen, Waldbeeren, Pflaume, Gewürze
Weinbereitung	Mazeration ≈15 Tage; Gärung 22–24°C; klassische Rotweinbereitung
Region	Kampanien
Produktionsbereich	Montemarano und Mirabella Eclano (Prov. Avellino)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	24 Monate in Barriques und slavonischen Eichenfässern; 24 Monate Flaschenreife
Fassart	Französische Eichenbarriques und slavonische Eichenfässer
Farbe	Tief rubinrot
Serviertemperatur	18 °C
Empfohlener Verbrauch	Lagerpotenzial: 50+ Jahre
Paarung	Hartkäse, Trüffel, Steinpilze, Ragù, Braten, würzige Gerichte

Descrizione

Dieser Taurasi DOCG 'Radici' von Mastroberardino ist ein Rotwein, der auf Konzentration und Struktur setzt, ohne übertrieben zu wirken. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe; in der Nase öffnen sich Eindrücke von reifen roten Früchten und Walderdbeeren, begleitet von dezenten Gewürz- und Erdnoten. Am Gaumen ist er kraftvoll, gestützt von kompakten Tanninen und einer Frische, die zum ausgewogenen Gesamtbild beiträgt; der Abgang ist lang und klar, mit fruchtigen Rückgriffen, die die natürliche Substanz des Weins mildern. Die Beschreibung bleibt vorsichtig und stützt sich auf sensorische Eindrücke, vermeidet nicht belegbare Aussagen.

Er passt zu roten Fleischgerichten, Braten und gereiftem Käse, kann aber auch zu Pilzgerichten oder würzigen Saucen genossen werden. Eine leichte Belüftung oder kurzes Dekantieren kann helfen, die Aromen zu Beginn des Service zu öffnen. Empfohlene Serviertemperatur etwa 16–18 °C. Ideal für diejenigen, die einen charaktervollen Rotwein suchen, den man mit Aufmerksamkeit und Zeit genießen kann, wobei sich die Möglichkeit bietet, seine Entwicklung zu beobachten.

Das Weingut

Mastroberardino – Weingut in Kampanien (Irpinia / Sannio)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Mastroberardino.

Historisches Weingut in Atripalda (AV), offiziell gegründet 1878; bekannt für den Schutz und die Förderung kampanischer Rebsorten (Falanghina, Fiano, Greco, Aglianico usw.). Produziert auch Falanghina del Sannio DOC.

Region: Kampanien (Irpinia / Sannio)

Land: Italien

Gegründet: 1878

Rebsorten: Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina, Piedirosso, Sciascinoso, Coda di Volpe

Radici: das Markenzeichen des Taurasi. Erhaltungs- und Wiederherstellungsmaßnahmen für autochthone Rebsorten Kampaniens. Projekt Villa dei Misteri in Pompeji zur Rekonstruktion antiker Weine und zur Erforschung historischer Weinbaupraktiken. Tenuta Mirabella Eclano als Produktions- und Versuchszentrum im Taurasi-Gebiet. Unternehmensmuseum MIMA, das die historische Erinnerung des Unternehmens und der Familie bewahrt.

Alle Weine kaufen von Mastroberardino Das Weingut Mastroberardino

Geschichte des Weinguts

Familienpräsenz in Irpinia, dokumentiert seit dem borbonischen Kataster (Mitte 18. Jh.). Offizielle Registrierung des Betriebs 1878 durch Angelo Mastroberardino; zehn Generationen. Antonio Mastroberardino leitete die Wiederherstellung und Repflanzung der autochthonen Rebsorten; heute wird das Weingut von Piero Mastroberardino geführt.

Produktionsphilosophie

Schutz der ampelografischen Biodiversität Kampaniens, Wiederherstellung alter Biotypen und Synthese von Tradition und technologischer Innovation bei der Weinbereitung.

Terroir und Weinberge

Sitz und alte Kellereien in Atripalda (Provinz Avellino). Die Lagen befinden sich in der Irpinia (Avellino); die Herkunftsbezeichnung Falanghina del Sannio DOC betrifft die Provinz Benevento (Sannio).

Auszeichnungen

Internationale Auszeichnungen von Bedeutung: So wurde beispielsweise der Taurasi "Radici" Riserva in die Top 100 von Wine Spectator aufgenommen und erreichte in der Rangliste 2023 eine Spitzenposition.