Traminer Aromatico DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo 2020
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Piera 1899 |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Traminer Aromatico 100% |
| JAHR | 2020 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch weiß |
| REGION | Friuli Venezia Giulia |
| PRODUKTIONSBEREICH | San Quirico |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fleisch – Fisch – Käse |
Piera1899 ist ein solider Name und eines der Referenzweingüter im Nordosten Italiens; immer einem einzigen Ziel gewidmet: die bestmögliche Qualität von Weinen zu erzielen, die sich durch Angenehmheit und Harmonie auszeichnen und mit den größten Weinbautraditionen der Welt konkurrieren können.
Die Ernte erfolgt in den ersten zehn Septembertagen. Die Trauben werden einer sanften Pressung mit leichter Kaltmazeration für 24 Stunden unterzogen, gefolgt von der Gärung des Mostes bei einer kontrollierten Temperatur von 17° - 18°C. Der Wein ruht sechs Monate lang im Feinlager bei 12° - 13°C, um eine komplexere aromatische Komposition zu erhalten.
Im Kelch siegt er mit seinem eigenen strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Berauschend in der Nase mit ein fruchtiges Bouquet mit intensiven blumigen Aromen von getrocknetem Rosenwasser und einem Hauch von tropischen Früchten, gefolgt von unmerklichen Gewürznoten. Am Gaumen ist er anhaltend, weich und umhüllend, fast cremig mit süßen Honignoten.
Ein bis zum letzten Tropfen zu genießender Weißwein, der perfekt zu Gerichten mit weißem Fleisch, Fisch und Schalentieren passt; Auch hervorragend in Kombination mit herzhaften orientalischen Gerichten und würzigem Käse.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 4 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Friuli Venezia Giulia
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