Der Toscana IGT Pian di Nova von Il Borro ist ein sublimierter Ausdruck der toskanischen Weinkunst. Dieser Wein vereint die Robustheit des Syrah mit der Eleganz des Sangiovese und bietet dabei eine tief harmonische Verkostungserfahrung. Hergestellt auf dem historischen Landgut von Il Borro, das in der malerischen Region der Toskana liegt, repräsentiert der Pian di Nova das Engagement des Unternehmens zur Wahrung der Traditionen, während moderne Vinifikationstechniken integriert werden.

Optisch präsentiert sich der Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, mit leichten violetten Reflexen am Glasrand. In der Nase entfaltet sich ein vielfältiges Bouquet: Noten von reifen roten Früchten wie Brombeere und Kirsche verschmelzen gekonnt mit würzigen Nuancen und einem leichten Hauch von Vanille, der das Ergebnis der Reifung in Barriques ist.

Am Gaumen überrascht der Pian di Nova durch seine ausgewogene Struktur und die reiche Tannintextur. Die Aromen von roten Früchten vermischen sich mit Akzenten von schwarzem Pfeffer und Schokolade, ein langer und anhaltender Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Die gut integrierte Säure und ein würziges Finale komplettieren das Profil dieses faszinierenden Toscana IGT.

Perfekt zum Servieren mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem roten Fleisch, Wild oder intensiv gewürzten Speisen, ist der Pian di Nova auch überraschend vielseitig mit gereiftem Käse und als Meditationswein. Seine Komplexität erlaubt es, die reiche Küche und gut gewürzte Speisen zu betonen, was ihn zu einem idealen Wein für ein formelles Abendessen oder einen besonderen Anlass macht.

Lassen Sie sich von der Raffinesse und Eleganz des Toscana IGT Pian di Nova - Il Borro verführen, ein Wein, der das Wesen der Toskana in Ihrem Glas einfängt.