Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Millesimato - Magnum - Bandarossa - Bortolomiol

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Format: 150 cl

-19%


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Technische Information
Hersteller Bortolomiol
Name Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore
Vielfalt Glera
Gradation 11.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und weißen Blüten
Weinbereitung Charmat-Methode
Restzucker 12-17 g/l
Region Veneto
Produktionsbereich Valdobbiadene
Land Italien
Typ Extra Dry Schaumwein
Reifung Reifung auf der Hefe für 2 Monate, in der Flasche für 1-2 Monate
Fassart Autoklav für die Schaumaufnahme, Flasche für die Reifung
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Aperitifs, Vorspeisen, Fischgerichte
Der Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Millesimato - Magnum - Bandarossa - Bortolomiol ist ein elegantes Beispiel für das önologische Know-how des berühmten Hauses Bortolomiol, das im Herzen der Prosecco-Region in Valdobbiadene liegt. Dieser Schaumwein wird für seine raffinierte Spritzigkeit und seinen ausgewogenen Geschmack geschätzt, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Feierlichkeiten und besondere Anlässe macht.

Ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt, die sorgfältig aus den besten Weinbergen der Region ausgewählt wurden, hat dieser Prosecco einen Alkoholgehalt von 11,5%. Die Weinbereitung erfolgt nach der Charmat-Methode, die es ermöglicht, das frische und fruchtige Aroma dieser Trauben zu bewahren. Nach der zweiten Gärung in großen Druckbehältern reift der Wein einige Monate vor der Abfüllung.

Optisch präsentiert sich der Bandarossa mit einer glänzenden strohgelben Farbe, bereichert durch ein feines und anhaltendes Perlage, das zur Verkostung einlädt. In der Nase unterscheiden sich lebhafte Noten von frischem Obst wie grünem Apfel, Birne und florale Töne von Glyzinie und Akazie, mit einem leichten Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich das Profil frisch und harmonisch, mit einer gut ausbalancierten Süße und einer angenehmen Säure. Das aromatische Finish ist lang und angenehm fruchtig.

Gekühlt bei 6-8 °C serviert, ist der Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Bandarossa perfekt als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Meeresfrüchten. Eine exzellente Option, um Ihren wichtigen Momenten einen Hauch von Luxus und Freude zu verleihen, präsentiert in einer Magnum-Flasche, die garantiert einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
Das Weingut

Bortolomiol – Weingut in Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bortolomiol.

Familienweingut aus Valdobbiadene (Treviso), bekannt für den Prosecco Superiore DOCG: Produktion fokussiert auf Schaumweine aus der Rebsorte Glera mit starkem Fokus auf Terroir und Nachhaltigkeit.
Region: Veneto (Valdobbiadene, Treviso)
Land: Italia
Gegründet: 1949
Rebsorten: Glera, Chardonnay, Verdiso
Historisches Weingut aus Valdobbiadene, familiengeführt Gründer Giuliano Bortolomiol: Pionier des Prosecco Brut Biologische Produktlinien und das Projekt „Ius Naturae“ mit auf Bio umgestellten Weinbergen. Parco della Filandetta: Raum für Besichtigungen, Verkostungen und zur Förderung der Region Produktion mit Schwerpunkt auf der Rebsorte Glera und auf Einzellagen aus Valdobbiadene
Geschichte des Weinguts
Die Familie Bortolomiol baut seit Generationen Reben in den Hügeln von Valdobbiadene an. Das heutige Weingut wurde 1949 von Giuliano Bortolomiol gegründet. Giuliano gilt als Pionier bei der Verbreitung des Prosecco in der Brut-Version und für die ikonische Selektion 'Bandarossa'. Heute wird das Weingut von den Töchtern des Gründers geführt, die neben der Weinproduktion Projekte zur Aufwertung der Region und zur Gastfreundschaft entwickelt haben.
Produktionsphilosophie
Qualitätsorientierte Produktion als Ausdruck des Terroirs: Pflege der Weinberge, selektive Lese, Respekt vor den natürlichen Rhythmen und Maßnahmen zur Nachhaltigkeit. Das Weingut vereint familiäre Tradition und Innovation, um die Landschaft von Conegliano‑Valdobbiadene mit seinen Etiketten zu vermitteln.
Terroir und Weinberge
Colline di Valdobbiadene, Teil der Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG; umfasst Hinweise auf berühmte Cru wie Cartizze sowie von Hand bewirtschaftete Weinberge, typisch für den heroischen Weinbau der Region.
Auszeichnungen
Einzelne Weine des Weinguts haben in Wettbewerben und Publikationen Auszeichnungen und Erwähnungen erhalten.

Offizielle Anerkennungen

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