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Vecchio Samperi Perpetuo - Marco De Bartoli

Marco De Bartoli
Lese die Beschreibung

Grillo, Catarratto, Inzolia Marsala Superiore 75 cl

$74.45−21%($99.27/ℓ)
Empfohlener Preis: $93.95

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Marco De Bartoli
Name
Marsala Superiore
Vielfalt
Grillo, Catarratto, Inzolia
Gradation
16.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von Mandel, Honig, Trockenfrüchten
Weinbereitung
Aufspritung mit Alkoholzusatz
Reifung
Mindestens 2 Jahre
Fassart
Eichenfässer
Farbe
Intensives Bernstein
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Vecchio Samperi Perpetuo - Marco De Bartoli

Weitere Fragen

Um Vecchio Samperi herzustellen, wird ein „Abstich“-Verfahren angewendet, bei dem kleine Mengen neu produzierten Weins in Fässer mit bereits gereiften Weinen umgefüllt werden. Der Name des Weins selbst erinnert an die historische Contrada Samperi, wo die alten Rebstöcke mit tiefen Wurzeln wachsen.

Dieser Wein hat eine brillante Bernsteinfarbe, die von orangefarbenen Nuancen beleuchtet wird. Seine Düfte erzählen eine außergewöhnliche Geschichte mit Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen, Honig, getrockneten Kräutern, Salzigkeit und vielem mehr. Am Gaumen ist Vecchio Samperi reichhaltig, intensiv und umhüllend und bietet Komplexität und bemerkenswerte Energie. Seine Beständigkeit scheint endlos zu sein, mit einem Geschmack, der sich langsam entwickelt und ausdehnt.

Aufgrund seiner Vielseitigkeit eignet er sich hervorragend zum Verfeinern einer Vielzahl von Gerichten: Er passt ideal zu reifem Käse, Schmorbraten, gebackenem Steinbutt, Bottarga und Austern. 

Das Weingut

Marco De Bartoli

SiciliaItalia

Sizilianisches Weingut mit Sitz in Marsala, das auch auf Pantelleria produziert; bekannt für die Wiederbelebung des historischen Marsala (Vecchio Samperi) und für die Bukkuram-Passiti. Es arbeitet hauptsächlich mit autochthonen Rebsorten wie Grillo und Zibibbo.
Rebsorten
Grillo, Zibibbo (Moscato d'Alessandria), Pignatello (Perricone)
  • Vecchio Samperi: Beispiel für einen 'vino perpetuo' im traditionellen Marsala-Stil
  • Linea Bukkuram: Zibibbo-Passiti von Pantelleria
  • Starke Betonung einheimischer Rebsorten
  • Weintourismus-Angebot mit Führungen und Verkostungen in Samperi und Pantelleria
Die Geschichte
Marco De Bartoli spielt eine zentrale Rolle bei der Wiederbelebung des Marsala und bei der Aufwertung der einheimischen Rebsorten Siziliens. Aus einer marsalischen Winzerfamilie stammend, hat Marco traditionelle Methoden und handwerkliche Praktiken wiederaufgenommen, um Marsala im historischen Stil zu produzieren, und hat mit dem Projekt Bukkuram auch auf Pantelleria eine eigenständige Produktion entwickelt. Heute führen Familienmitglieder die Tätigkeit weiter und bewahren dabei das Erbe sowie die historischen Linien des Weinguts.
Produktionsphilosophie
Handwerklicher, regional verwurzelter Ansatz: vorwiegender Einsatz heimischer Rebsorten, Sorgfalt in der Weinbergarbeit und Respekt vor traditionellen Methoden. Die Produktion konzentriert sich auf Weine, die lokale Identität ausdrücken, und auf eine weitgehend interventionsarme Vinifikation.
Terroir und Weinberge
Das Weingut ist in Marsala tätig und verfügt über charakteristische Weinberge und Erzeugnisse auf der Insel Pantelleria; das Bezugsgebiet ist Westsizilien und kleinere Inseln wie Pantelleria.
Auszeichnungen
Il Vecchio Samperi wurde in Weinrankings und bei Weinpreisen anerkannt und gewürdigt.