Villero Barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Giacomo Fenocchio 2021

Name: Villero Barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Giacomo Fenocchio
Brand: Giacomo Fenocchio
SKU: bottle-02862
Price: 212.61 EUR
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Giacomo Fenocchio

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Nebbiolo · Barolo DOCG · 150 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Giacomo Fenocchio
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rosen, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Villero Barolo DOCG 2021 in Magnum präsentiert sich mit Eleganz und Spannung: im Glas zeigt er eine glänzende granatrote Farbe und ein feines olfaktorisches Profil, mit Noten von reifen roten Früchten, floralen Anklängen und zarten Gewürzen, die sich beim Belüften entfalten. Am Gaumen ist er gut strukturiert, gestützt von lebendiger Säure und klar gezeichneten, aber bereits ausgeglichenen Tanninen; der Schluck findet ein Gleichgewicht zwischen Rückgrat und Geschmeidigkeit und hinterlässt eine pikante und angenehme Persistenz, mit Rückkehr kleiner Fruchtaromen und einem zarten erdigen Hauch.

Er gefällt jetzt Liebhabern von Weinen mit Charakter und Klasse, doch die Magnumflasche fördert eine langsame Entwicklung im Keller: hervorragende Begleitung zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schmorgerichten und gereiften Käsesorten sowie für Gelegenheiten, bei denen Weine langsam atmen sollen. Die Präsentation in einer Holzkiste macht ihn als Geschenk elegant und praktisch zur Aufbewahrung; eine großzügige Dekantierung wird empfohlen, und die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 18 °C.

Das Weingut

Giacomo Fenocchio – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Giacomo Fenocchio.

Traditionsweingut in Monforte d'Alba (Lage Bussia), spezialisiert auf Barolo im traditionellen Familienstil.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1864

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis

Gegründet 1864; familiengeführt. Sitz in Monforte d'Alba, Località Bussia, traditionsreicher Produzent von Barolo. Auswahl an Crus: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero. Anwendung nachhaltiger Anbaumethoden; das Weingut verfolgt einen nicht zertifizierten 'organic'-Ansatz. Traditionelle Methode: lange Maischestandzeiten und Reifung in großen Eichenfässern aus Slawonien.

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Geschichte des Weinguts

Familienweingut mit dokumentierten Wurzeln seit 1864; seit Generationen im Besitz der Familie Fenocchio, pflegt es eine traditionelle Ausrichtung bei der Vinifikation des Nebbiolo und in der Bewirtschaftung seiner Weinberge.

Produktionsphilosophie

Aufwertung des Terroirs durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und durch konservative Weinbereitungsmethoden: lange Mazerationen und Ausbau in großformatigen Fässern zur Herausstellung der Typizität der Lagen.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weinberge in Monforte d'Alba im Herzen der Langhe; die Produktion umfasst Barolo aus Weinbergen und Lagen, die als Bussia, Cannubi, Villero und Castellero bekannt sind, sowie weitere Weine der Appellationen Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa und Roero Arneis.

Auszeichnungen

Mehrere Jahrgänge haben hohe Bewertungen von Fachmedien und Kritikern erhalten. Einige Verkaufsseiten führen für bestimmte Jahrgänge Medaillen oder Erwähnungen an.