Whisky 20 Anni - Astucciato 70cl - Mortlach

Mortlach

Schottischer Single Malt Whisky · 70 cl · 43.4% vol · Getrocknete Früchte, dunkle Schokolade, Gewürze, Leder, Tabak, fleischige Noten

-16%
Empfohlener Preis: $354.33
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Technische Information
Hersteller Mortlach
Typ Schottischer Single Malt Whisky
Aromenprofil Getrocknete Früchte, dunkle Schokolade, Gewürze, Leder, Tabak, fleischige Noten
Zutaten Wasser, gemälzte Gerste, Hefe
Format 70 cl
Gradation 43.4%
Fassart Sherryfässer (Ex-Sherry)
Reifung 20 Jahre
Destillationsmethode Pot-Still-Destillation; 2,81-fache Destillation
Anzahl der destillationen 2,81-fach (aggregiert)
Filtration Kaltfiltriert (chill-filtered)
Verzehr Pur oder ein paar Tropfen Wasser
Der Mortlach 20 Jahre, astuccato im Format 70 cl, zeigt einen reifen und konzentrierten Charakter, der zu einem aufmerksamen Genuss einlädt. In der Nase treten Noten von Trockenfrüchten, Anklänge reifer Zitrusfrüchte, Vanille und ein Hauch gerösteten Holzes hervor; das Gesamtbild ist ausgewogen und nicht überfrachtet, die Komplexität öffnet sich mit etwas Luft im Glas. Die Aufmachung wertet das Produkt auf und macht es auch als Geschenk geeignet.

Am Gaumen überzeugt die Struktur durch Fülle und Balance, mit weichen, warmen Empfindungen, die bereits wahrgenommene Aromen aufnehmen. Der Abgang ist beständig ohne Aufdringlichkeit und hinterlässt Noten von milden Gewürzen und leichter Trockenfrucht. Eine kontrollierte Serviertemperatur und bei Bedarf ein Tropfen Wasser können die Aromen öffnen; er lässt sich gut zu Zartbitterschokolade, gereiftem Käse oder als Moment der Kontemplation genießen. Aus Respekt vor dem Produkt können die Eindrücke je nach Flasche und Servierbedingungen variieren.
Brennerei

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Mortlach ist ein schottischer Single Malt-Hersteller mit Sitz in Dufftown, Speyside. Berühmt für seinen kräftigen Charakter und einen einzigartigen Destillationsprozess, der zu einem reichen, würzigen Profil beiträgt.
Whisky Single Malt Scotch Speyside-Whisky Hersteller mit Sherry-Fass-Reifungen
Land Schottland
Region Speyside
Gegründet 1823

Destillation

Traditionelles Verfahren mit einem "teilweisen-dreifachen" Destillationsregime, das einen New Make erzeugt, der allgemein als Destillat 2.81 bezeichnet wird; Einsatz von Worm Tubs zur Kondensation, die dem Destillat Struktur und Würze verleihen.

Reifung

Reifungen in unterschiedlichen Fassarten je nach Ausdruck: es werden Refill- und First-Fill-Fässer eingesetzt, mit starkem Einsatz von Sherry-Fässern für bestimmte Abfüllungen; bei einigen Spezialausgaben erfolgen Finishings in französischer Eiche oder anderen ausgewählten Hölzern.

Rohstoffe

gemälzte Gerste

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