Destillerie
Pallini
Pallini ist ein traditionsreicher italienischer Likörhersteller, gegründet 1875 mit Sitz in Rom; das Sortiment umfasst Limoncello, Sambuca, Alchermes und Sirupe für die Patisserie.
- Rom · Latium · Italien
- Seit 1875
- 4 Produkte
Die Geschichte
1875 von Nicola Pallini in Antrodoco gegründet, verlegte das Unternehmen in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts seinen Sitz nach Rom und unterhält heute die Produktionsstätten in der Hauptstadt. In Familienbesitz geblieben, weitete es im 20. und 21. Jahrhundert den Vertrieb ins Ausland aus und etablierte ikonische Produkte wie den Limoncello Pallini und die Romana Sambuca.
Produktionsphilosophie
Familiäre Tradition und hochwertige Zutaten verbunden mit einer exportorientierten Ausrichtung: Pallini setzt auf historische Rezepte und den Einsatz natürlicher Essenzen für seine Likör- und Siruplinien.
Herkunft
Ursprung in Antrodoco (Abruzzen); Betriebs- und Produktionsstätten in Rom (Lazio).
Auszeichnungen
Romana Sambuca: Goldmedaille – Monde Selection, Brüssel (1993).
Produktionsmethode
Laut offiziellen Produktangaben werden einige Referenzen durch Mischungen aus natürlichen Essenzen und Destillaten hergestellt; für die Sambuca-Linie wird ausdrücklich eine Mischung ausgewählter Essenzen genannt. Technische Produktionsdetails werden auf den Produktseiten nicht öffentlich gemacht.
Eigenschaften
- Typ
- Destillerie
- Stadt
- Rom
- Kategorien
- Zitronenliköre (Limoncello)
- Sambuca und Anisliköre
- gewürz- und blütenbasierte Liköre
- Sirupe und Tränksirupe für die Konditorei
- historische italienische Marke
- Rohstoffe
- Zitronen (Amalfiküste)
- Anis (grüner Anis, Sternanis)
- Holunderblüte
- Alkohol
- Zucker
- Ausgewählte Produkte
- Limoncello Limon d'Oro 100cl
- Pallini Alchermes 100cl
- Pallini Sambuca Romana 100cl
- Pallini Sambuca Romana Black 100cl
Was ihn auszeichnet
- 1875 von Nicola Pallini gegründet
- Sitz und Produktion in Rom; Herkunft in Antrodoco (Abruzzen)
- Limoncello Pallini zu den bekanntesten Produkten der Marke
- Romana Sambuca in Dutzenden Ländern vertrieben und ausgezeichnet (Goldmedaille Monde Selection 1993)
- Produktion auch von Sirupen und Tränklösungen für die Konditorei
