L'Aglianico Brut Rosé Spumante di Masseria Capoforte è una scelta eccellente per gli amanti dei vini spumanti espressivi e di carattere. Questo spumante rosé si distingue per la sua eleganza, avvolgenza e per il raffinato equilibrio che riesce a mantenere tra acidità e freschezza.

Prodotto nella regione del Vulture, rinomata per i suoi terreni vulcanici che conferiscono un minerale distintivo ai vini, l'Aglianico Brut Rosé è ottenuto da uve Aglianico al 100%. Questo vitigno, tipico del sud Italia, è noto per la sua buccia spessa e ricca di pigmenti, che dona al vino una colorazione intensa e vivace.

La vinificazione avviene con una breve macerazione a freddo delle uve, seguita dalla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la prima fermentazione, il vino viene imbottigliato per sottoporsi alla seconda fermentazione metodo Martinotti (Charmat lungo), che si svolge in grandi recipienti chiusi per preservare l'aromaticità e la freschezza del vitigno.

Visivamente, l'Aglianico Brut Rosé si presenta con un brillante colore rosa salmone. Al naso, si apre con intensi aromi di frutta rossa fresca, come fragole e ciliegie, arricchiti da leggere note floreali e un tocco di pane tostato e lieviti, grazie al lungo periodo di contatto con le fecce fini. Al palato, il vino è vivace e frizzante con una buona struttura e una persistente sensazione di freschezza che invita al sorso successivo.

Ideale come aperitivo, questo rosé spumante si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, nonché con formaggi freschi. È anche perfetto per celebrare occasioni speciali e aggiungere un tocco di classe ed eleganza a ogni evento.