Champagne Le M di Nomine Renard è un esemplare di raffinata eccellenza nella vasta scena degli spumanti francesi. Questo champagne si distingue per la sua composizione elegante, risultato di una sapiente selezione di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Le vivaci bollicine danno vita a un perlage fine e persistente, che introduce a un'esperienza olfattiva complessa e invitante. Al naso, emergono note agrumate e di frutta a polpa bianca, seguite da sfumature di pane tostato e lieviti, merito dell'accurata fermentazione e dell’affinamento in cantina che segue i rigorosi protocolli di produzione della regione Champagne.

Al palato, Le M si rivela equilibrato con una piacevole acidità che contribuisce alla sua freschezza e bevibilità. La texture cremosa si intreccia a sapori di frutta matura e tocchi di nocciola e brioche, che culminano in un finale lungo e armonioso.

Ideale come aperitivo, questo champagne si abbina splendidamente con antipasti leggeri, pesce crudo e piatti a base di pesce bianco. Un vero e proprio tribute alla tradizione dello champagne, Le M è una scelta di prestigio per celebrare occasioni speciali o per regalare un momento di puro piacere.