Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2017 "Aux Chaignots" del Domaine Alain Michelot è un esempio eccellente di eleganza e potenza, caratteristiche distintive dei vini della Borgogna. Prodotto in una delle più rinomate parcelle di Nuits-Saint-Georges, questo vino rivela una complessità affascinante e una struttura ben delineata. Il 2017 è un'annata che si distingue per la sua accessibilità e il suo equilibrio armonico.

Al naso, "Aux Chaignots" offre profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie sottili e accenni di terra bagnata, tipici del terroir di Nuits-Saint-Georges. In bocca, la texture è vellutata con tannini finemente tessuti che conducono a un finale lungo e persistente, segnato da note di ciliegia nera e una delicata traccia minerale.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti ricchi come carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati. Con un potenziale di invecchiamento che si estende per molti anni, il Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Chaignots" è destinato a sviluppare ulteriori strati di complessità e sofisticatezza. Un vero gioiello per gli amanti dei Pinot Noir di alta qualità.