Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2021 della parcelle "Les Vaucrains" rappresenta una delle espressioni più raffinate e complesse del Domaine Alain Michelot. Situata nella rinomata regione della Borgogna, questa specifica cuvée proviene da vigne meticulosamente curate, dove il terroir calcareo e la sapiente esperienza nella viticoltura si fondono per creare un vino unico e inimitabile.

Questo Pinot Nero si distingue per il suo colore rubino profondo e per un bouquet aromatico che intreccia note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la mora, con sfumature di terra bagnata, spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia e cioccolato, dovuto all'invecchiamento in barrique. In bocca, il vino si rivela strutturato e pieno, con tannini finemente tessuti che conducono a un lungo e persistente retrogusto.

Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Vaucrains" è ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Questo vino non solo soddisfa il palato ma promette anche un’eccellente capacità di invecchiamento, potendo evolvere elegantemente per molti anni in cantina.