Lo Champagne Millesime 2011 di Cottet-Dubreuil è un'espressione raffinata e distintiva della regione Champagne. Prodotto in un anno considerato eccezionale, questo champagne si distingue per la sua maturità e complessità di aromi. Al naso, presenta una seducente combinazione di note agrumate, con tocchi di miele e frutta a polpa bianca, arricchiti da una leggera nuance di brioche, grazie all'evoluzione nelle botti.

In bocca, il Millesime 2011 rivela la sua vera eleganza e equilibrio. L'attacco è vivace, con una freschezza che persiste, evolvendosi in un palato medio pieno, dove la cremosità del perlage si fonde perfettamente con una struttura acida ben bilanciata. Questo champagne offre un finale lungo e persistente, con un retrogusto che ritorna sui toni di frutta fresca e lievi sentori di torrefazione.

Ideale per occasioni speciali, questo champagne si abbina splendidamente a piatti di alta gastronomia, come ostriche, tartufi o una selezione di formaggi affinati. Un vero gioiello della cantina Cottet-Dubreuil che rappresenta l'apice della produzione di champagne di quell'annata eccezionale.