Il Bourgogne Aligoté Senza Solfiti del Clos du Moulin Aux Moines è un vino che incarna fedelmente l'espressione autentica e naturale dello storico vitigno Aligoté, proveniente dalle rinomate terre della Borgogna in Francia. Questo particolare Aligoté si distingue per la sua produzione senza aggiunta di solfiti, permettendo una degustazione più pura e naturale.

Colore paglierino chiaro, questo vino esalta al naso una serie di aromi vibranti di agrumi, soprattutto limone e lime, abbinati a sfumature floreali e un piacevole sentore minerale tipico del terroir. In bocca è fresco e vivace, con una marcata acidità che porta a un finale pulito e rinfrescante.

Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri come insalate di mare, capesante alla griglia o formaggi freschi. La scelta di non utilizzare solfiti rende questo vino particolarmente adatto per chi è sensibile a questi additivi, senza sacrificare il piacere di un buon bicchiere di vino. La sua naturalezza e onestà espressiva lo rendono una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza vinicola pura e biologica.