Il Champagne Premier Cru - Platine di Nicolas Maillart è un autentico gioiello enologico che incarna l'eleganza e la raffinatezza della regione dello Champagne. Prodotto principalmente con uve Chardonnay provenienti da vigne Premier Cru, questo champagne si distingue per la sua complessità e finezza. Al primo sguardo, si presenta con un colore dorato brillante, arricchito da una fine e persistente spuma di bollicine.

Al naso, il Platine rivela un bouquet ricco e variegato, caratterizzato da sentori di agrumi freschi, fiori bianchi, e note più mature di frutta secca e miele, che ne evidenziano l’invecchiamento sui lieviti. Al palato, questo champagne è estremamente equilibrato, con una vivace acidità che bilancia perfettamente la rotondità delle note fruttate e la struttura data dal tempo in cantina. La mineralità del suolo calcareo si percepisce chiaramente, conferendo una freschezza e una persistenza notevole al retrogusto.

Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei, il Premier Cru - Platine di Nicolas Maillart si presta anche ad accompagnare formaggi a pasta molle e dessert leggeri. Ogni sorso rappresenta un viaggio raffinato e sofisticato nel cuore della tradizione champenoise, frutto del sapiente lavoro e della passione della famiglia Maillart.