Spumante Dosaggio Zero Trentodoc Metodo Classico - Magnum - Letrari
Format: 150 cl
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Letrari |
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Trentodoc |
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Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco |
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12.0% |
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150 cl |
| Notes of yeast, fresh fruit, bread crust | |
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Classic method |
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Zero dosage |
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Trentino-Alto Adige |
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Trentino |
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Italy |
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Sparkling wine |
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Minimum 24 months on the lees |
| White sparkling wine | |
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6-8°C |
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Young, within 3-5 years |
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Aperitifs, appetizers, fish |
Il metodo classico utilizzato per la produzione di questo dosaggio zero implica una rifermentazione in bottiglia seguita da un lungo periodo di affinamento sui lieviti, che conferisce al vino una complessità aromatica straordinaria e una finezza straordinaria delle bollicine. La scelta di non aggiungere zuccheri dopo la sboccatura esalta la purezza e la genuinità del territorio trentino, regalando un vino secco, vibrante e decisamente strutturato.
Al naso, il Spumante Dosaggio Zero rivela sentori di fiori bianchi, crosta di pane, e una piacevole nota di agrumi, accompagnata da un leggero sentore minerale. Al palato, questo spumante si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e cremosità, con una persistenza lungo ed affascinante.
La scelta del formato Magnum non è casuale: consente un'evoluzione più lenta e armoniosa del vino, esaltandone ulteriormente la complessità e la longevità. Ideale per occasioni speciali e abbinamenti con piatti di pesce, crostacei, o formaggi stagionati, questo spumante riflette il meglio della tradizione e dell'innovazione vinicola trentina.
Letrari – Winery in Trentino (Vallagarina)
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