Il Champagne Blanc de Noirs di Nomine Renard è un'espressione esemplare di eleganza e raffinatezza. Prodotto esclusivamente con uve di pinot noir, questo champagne si distingue per la sua intensità aromatica e strutturale. Al naso, offre un bouquet generoso, con note di frutta rossa matura come fragole e lamponi, arricchite da sottili sfumature di pan brioche e lieviti, eredità di una lunga maturazione sui lieviti in bottiglia. In bocca, l'attacco è vivace e fresco, mantenendo una piacevole complessità grazie alla sua texture cremosa e un equilibrio perfetto tra acidità e sapori fruttati. La persistenza del sapore e la pulizia del palato sono impressionanti, lasciando una sensazione lussuosa e persistente. Perfetto come aperitivo, accompagna magnificamente piatti a base di pesce e carni bianche. Un champagne che incarna il vero spirito della Champagne, ideale per celebrare occasioni speciali.