Technical information
Producer Cuvage
Name Alta Langa DOCG
Vintage 2020
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of yeast, white fruit, bread crust
Vinification method Classic method, secondary fermentation in bottle
Region Piedmont
Production area Upper Piedmont, Langhe and Monferrato
Country Italy
Type Classic method sparkling wine
Aging Minimum 30 months
Type of cask Steel vats and bottle for secondary fermentation
Color White sparkling wine, fine perlage
Serving temperature 6-8°C
Recommended consumption Within 3-5 years
Pairing Appetizers, fish, white meats
Cuvage

Alta Langa DOCG Millesimato - Cuvage 2020

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Format: 75 cl

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Technical information
Producer Cuvage
Name Alta Langa DOCG
Vintage 2020
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of yeast, white fruit, bread crust
Vinification method Classic method, secondary fermentation in bottle
Region Piedmont
Production area Upper Piedmont, Langhe and Monferrato
Country Italy
Type Classic method sparkling wine
Aging Minimum 30 months
Type of cask Steel vats and bottle for secondary fermentation
Color White sparkling wine, fine perlage
Serving temperature 6-8°C
Recommended consumption Within 3-5 years
Pairing Appetizers, fish, white meats

Alta Langa DOCG Millesimato di Cuvage è un'eccellenza spumantistica prodotta nel cuore del Piemonte. Questo vino spumante metodo classico, ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, esprime eleganza e complessità grazie alla sua maturazione sui lieviti per un periodo prolungato. Il colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente, seduce l'occhio fin dal primo sguardo. Al naso, si percepiscono profumi intensi e raffinati di frutta gialla, fiori bianchi, lievito e note tostate che rimandano a crosta di pane e mandorla. In bocca, il Millesimato offre una struttura equilibrata, con una fresca acidità che si sposa a un corpo pieno e cremoso, regalando sensazioni di armonia e avvolgenza. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. La capacità di Cuvage di catturare l'essenza del terroir dell'Alta Langa rende questo spumante un vero tesoro per gli amanti del buon vino, un autentico riflesso dell'arte e della passione che contraddistinguono i produttori di questa rinomata denominazione.


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