Barolo Riserva DOCG - Ginestra - Cascina Chicco 2018

Cascina Chicco

Nebbiolo · Barolo Riserva DOCG · 75 cl · 2018

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Technical information
Producer Cascina Chicco
Name Barolo Riserva DOCG
Variety Nebbiolo
Vintage 2018
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of rose, cherry, spices, licorice
Vinification method Steel fermentation, long maceration
Region Piedmont
Production area Langhe
Country Italy
Type Red wine
Aging Minimum 5 years
Type of cask Large oak casks and barriques
Color Intense ruby red
Serving temperature 18-20°C
Recommended consumption Within 10-15 years
Pairing Red meats, game, aged cheeses
Il Barolo Riserva DOCG Ginestra di Cascina Chicco è un autentico capolavoro dell'enologia piemontese. Proveniente dai prestigiosi vigneti situati nella rinomata zona di Ginestra, questo vino rappresenta l'apice della produzione vinicola delle Langhe. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, varietà autoctona che prospera nel clima e nei terreni della regione, il Barolo Riserva Ginestra è caratterizzato da un lungo periodo di invecchiamento che ne esalta la complessità e la profondità.

Alla vista, si presenta con un colore rosso granato intenso, con lievi sfumature aranciate tipiche dei Barolo affinati. Al naso, offre un bouquet avvolgente di profumi, dove emergono eleganti note di frutta rossa matura, violetta, tabacco, cuoio e spezie dolci, con sfumature terziarie di caffè e liquirizia. In bocca, si distingue per la sua struttura robusta ma armoniosa, con tannini decisi ma ben integrati e una freschezza che dona equilibrio e longevità al sorso.

Il Barolo Riserva Ginestra è un vino di grande potenza e raffinatezza, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche perfetto per momenti di meditazione. Un vino da collezione che riflette tutta la passione e la dedizione della cantina Cascina Chicco nella produzione di vini d'eccellenza.
The winery

Cascina Chicco – Winery in Piedmont (Roero and the Langhe)

Discover the story and wines of Cascina Chicco.

Winery based in Canale (CN), founded in 1950 and run by the Faccenda family; owns about 50 hectares across Roero and the Langhe and produces, among others, the Barolo DOCG «Rocche di Castelletto» from Nebbiolo vineyards in Monforte d'Alba.
Region: Piedmont (Roero and the Langhe)
Country: Italy
Founded: 1950
Grapes: Arneis, Nebbiolo, Barbera, Favorita, Brachetto
Over 50 hectares of vineyards spread across Roero and the Langhe. Large underground cellar used for aging and tours. DOCG/DOC wines from Roero and Barolo Rocche di Castelletto. Traditional-method sparkling wines made from Nebbiolo. Visits and tastings at the winery by appointment; direct sales.
Winery history
Founded in 1950 (Faccenda family). Today run by brothers Enrico and Marco Faccenda; the estate owns about 50 hectares of vineyards and a holding of roughly 5 hectares in Monforte d'Alba.
Production philosophy
Balance of tradition and innovation, respect for the land and tailored winemaking: cryomaceration for whites, extended macerations for reds, ageing in large Slavonian casks and French barriques; ageing also carried out in an underground cellar.
Terroir and vineyards
Vineyards across Roero and the Langhe (Canale, Vezza d’Alba, Castellinaldo d’Alba, Barbaresco) with an estate in Monforte d’Alba; the Barolo «Rocche di Castelletto» is sourced from the Castelletto cru in Monforte, on clay-limestone soils at about 400 m asl.

Official Awards

Expert Prize Description Vintage