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Champagne Eclat d’Étoiles Rosé Brut Grand Cru - Boxed - Magnum - Lamiable
Lamiable65% Pinot Noir, 35% Chardonnay Champagne Grand Cru 150 cl
CHF 119.42−18%(CHF 79.61/ℓ)
Recommended price: CHF 145.72
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The indicated price always refers to a single bottle. The advantage is automatically applied in the Cart.Technical information
- Producer
- Lamiable
- Name
- Champagne Grand Cru
- Variety
- 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 150 cl
- Aromatic profile
- Notes of red fruits, bread crust, flowers
- Vinification method
- Traditional method, bottle fermentation
- Aging
- Minimum 15 months on the lees
- Type of cask
- Stainless steel tanks and bottle for refermentation
- Residual sugars
- Brut (0-12 g/l)
- Color
- Rosé
- Serving temperature
- 8-10°C
- Recommended consumption
- Within 3-5 years from harvest
- Pairing
- Aperitifs, fish, white meats, fruity desserts
- Region
- Champagne
- Country
- France
- Production area
- Grand Cru
- Type
- Sparkling
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Champagne Eclat d’Étoiles Rosé Brut Grand Cru - Boxed - Magnum - Lamiable
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Sommelier AIChampagne Eclat d’Étoiles Rosé Brut Grand Cru - Boxed - Magnum - Lamiable
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Lo Champagne Eclat d’Étoiles Rosé Brut Grand Cru di Lamiable è un capolavoro enologico francese, presentato in una magnifica bottiglia magnum astucciata. Questo champagne rosé proviene dalle rinomate vigne Grand Cru di Lamiable, situate nel cuore della regione della Champagne, conosciuta per la produzione di alcuni dei migliori vini frizzanti al mondo.
Il colore rosa brillante anticipa la vivacità di aromi e sapori che seguono. Al naso, si rivela con note fresche di frutti rossi, quali fragoline di bosco, ciliegie e lamponi, accompagnate da delicati sentori di agrumi e fiori bianchi. L'olfatto è ulteriormente arricchito da sottili accenti di spezie e pane tostato, derivanti dalla prolungata maturazione sui lieviti.
Al palato, l'Eclat d’Étoiles offre una struttura elegante e raffinata, caratterizzata da una spuma fine e persistente. I suoi sapori di frutti di bosco sono perfettamente bilanciati con una mineralità che rinfresca e un'acidità ben calibrata, conferendo una profondità notevole al vino. La chiusura è lunga e avvolgente, lasciando una sensazione piacevolmente asciutta e fruttata.
Questo champagne è ideale per celebrare momenti speciali e si abbina splendidamente con piatti a base di crostacei, sushi, o dessert a base di frutti rossi e cioccolato. La confezione astucciata rende la magnum una scelta preziosa anche come regalo, capace di sorprendere e deliziare anche i palati più esigenti.
Il colore rosa brillante anticipa la vivacità di aromi e sapori che seguono. Al naso, si rivela con note fresche di frutti rossi, quali fragoline di bosco, ciliegie e lamponi, accompagnate da delicati sentori di agrumi e fiori bianchi. L'olfatto è ulteriormente arricchito da sottili accenti di spezie e pane tostato, derivanti dalla prolungata maturazione sui lieviti.
Al palato, l'Eclat d’Étoiles offre una struttura elegante e raffinata, caratterizzata da una spuma fine e persistente. I suoi sapori di frutti di bosco sono perfettamente bilanciati con una mineralità che rinfresca e un'acidità ben calibrata, conferendo una profondità notevole al vino. La chiusura è lunga e avvolgente, lasciando una sensazione piacevolmente asciutta e fruttata.
Questo champagne è ideale per celebrare momenti speciali e si abbina splendidamente con piatti a base di crostacei, sushi, o dessert a base di frutti rossi e cioccolato. La confezione astucciata rende la magnum una scelta preziosa anche come regalo, capace di sorprendere e deliziare anche i palati più esigenti.
The winery
Champagne Lamiable
Champagne (Grand Est)Francia
Family-owned Champagne house based in Tours‑sur‑Marne (Grand Cru village), known for wines focused on terroir and traditional winemaking with extended aging on the lees.
- Grape varieties
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Family-owned producer based in Tours-sur-Marne, a Grand Cru village.
- Terroir and historic parcels, in particular the lieu-dit Les Meslaines.
- Production focused on Pinot Noir, Pinot Meunier, and Chardonnay.
- Sustainable vineyard management with certifications reported by the sources.
- Wine tourism and tastings, including a dégorgement experience.
The story
The Lamiable family has been rooted in Tours‑sur‑Marne for generations; the first vineyard parcels were planted by Pierre Lamiable in the early 1950s. In the 1970s Jean‑Pierre Lamiable consolidated the production of Champagne bottled under his own label. In the early 2000s the next generation took over and developed the family business, enhancing the crus of Tours‑sur‑Marne and expanding hospitality at the winery.
Production philosophy
Estate focused on respect for the terroir: vineyard management on Grand Cru parcels, cellar practices aimed at minimal intervention, use of reserve wines for blending, and extended ageing on the lees. In recent years the property has adopted recognized sustainability practices. It offers visits and wine tourism activities aimed at understanding the terroir and the techniques.
Terroir and vineyards
Vineyards located in Tours‑sur‑Marne in the Montagne de Reims massif; parcels are also situated near Bouzy and in the Premier Cru of Billy‑le‑Grand. The lieu‑dit Les Meslaines is one of the estate's historic crus.