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Champagne Extra Brut - Jean Vesselle
Jean VessellePinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne Extra Brut 75 cl
CHF 54.04−18%(CHF 72.05/ℓ)
Recommended price: CHF 66.21
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
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- Producer
- Jean Vesselle
- Name
- Champagne Extra Brut
- Variety
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Notes of citrus, yeast, almond, freshness
- Vinification method
- Classic method with secondary fermentation in bottle
- Aging
- Minimum 24 months on lees
- Type of cask
- Stainless steel tanks and bottle for secondary fermentation
- Residual sugars
- Extra brut (0-6 g/l)
- Color
- Straw yellow with golden reflections
- Serving temperature
- 6-8°C
- Recommended consumption
- Within 3-5 years from harvest
- Pairing
- Aperitifs, seafood, light dishes
- Region
- Champagne
- Country
- France
- Production area
- Champagne
- Type
- Classic method sparkling extra brut
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Champagne Extra Brut - Jean Vesselle
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Sommelier AIChampagne Extra Brut - Jean Vesselle
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Il Champagne Extra Brut di Jean Vesselle rappresenta l'eccellenza della tradizione champenoise unita a un tocco di modernità. Prodotto nella celebre regione di Champagne, famosa per i suoi terreni gessosi e il clima unico, questo Champagne è una cuvée di Pinot Noir e Chardonnay, le uve classiche che conferiscono a questo vino una complessità straordinaria.
La freschezza e la vivacità dell'Extra Brut sono immediatamente percepibili, grazie a un dosaggio minimo di zuccheri che esalta la purezza e la brillantezza degli aromi. Al naso si apre con note di mela verde, agrumi, e fiori bianchi, accompagnate da sottili sfumature minerali e un tocco di brioche che testimonia una sapiente maturazione sui lieviti.
Al palato, risulta seco e ben equilibrato, con una notevole persistenza che lascia emergere accenti di mandorla e una piacevole sapidità, segno distintivo dei migliori Champagne. La bollicina fine e persistente accentua la sensazione di freschezza e la nitidezza del gusto, rendendo questo Champagne ideale sia come aperitivo che per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare.
Jean Vesselle, con questo Extra Brut, offre una splendida espressione di artigianalità e passione, confermando la sua reputazione di produttore di alta qualità nel mondo del Champagne. Perfetto per le occasioni speciali, ma anche per chi vuole celebrare i momenti semplici della vita con un tocco di eleganza.
La freschezza e la vivacità dell'Extra Brut sono immediatamente percepibili, grazie a un dosaggio minimo di zuccheri che esalta la purezza e la brillantezza degli aromi. Al naso si apre con note di mela verde, agrumi, e fiori bianchi, accompagnate da sottili sfumature minerali e un tocco di brioche che testimonia una sapiente maturazione sui lieviti.
Al palato, risulta seco e ben equilibrato, con una notevole persistenza che lascia emergere accenti di mandorla e una piacevole sapidità, segno distintivo dei migliori Champagne. La bollicina fine e persistente accentua la sensazione di freschezza e la nitidezza del gusto, rendendo questo Champagne ideale sia come aperitivo che per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare.
Jean Vesselle, con questo Extra Brut, offre una splendida espressione di artigianalità e passione, confermando la sua reputazione di produttore di alta qualità nel mondo del Champagne. Perfetto per le occasioni speciali, ma anche per chi vuole celebrare i momenti semplici della vita con un tocco di eleganza.
The winery
Jean Vesselle
Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)Francia
Family-run Champagne house based in Bouzy (Grand Cru), known for cuvées with a high proportion of Pinot Noir and for an artisanal production, much of which is exported abroad.
- Grape varieties
- Pinot Noir, Chardonnay
- Champagne house with a strong sense of terroir.
- Vineyard predominantly planted with Pinot Noir; Chardonnay is present for Blanc de blancs and blends.
- Produced, vinified and marketed in-house.
- Practices focused on environmental sustainability and careful vineyard management.
- Prestigious cuvée: 'Le Petit Clos', noted by critics.
The story
A family-run estate passed down through generations: the Vesselle family continues a long winemaking tradition in Bouzy, currently managed by Delphine and David Vesselle. The house places particular emphasis on the area's historic vineyards and a flagship cuvée called "Le Petit Clos".
Production philosophy
Production focused on the quality of the terroir and environmental stewardship: in-house winemaking, pursuit of sustainable practices and attention to the typicity of the grapes to achieve distinct expressions of Pinot Noir and Chardonnay.
Terroir and vineyards
Vineyards are spread across Bouzy, Loches-sur-Ource and, since the 2014 acquisition, also plots in Chouilly. The terroir is characterized by limestone soils and a strong suitability for Pinot Noir in the Bouzy parcels.
Awards and recognition
The cuvée "Le Petit Clos" is recognized by critics; the producer is frequently mentioned in guides and the specialist press for its Grand Cru cuvées.