Technical information
Producer Jean Vesselle
Name Champagne
Variety Pinot Noir 100%
Gradation 12.0%
Format 375 ml
Aromatic profile Notes of red fruits, bread crust
Vinification method Classic method, bottle fermentation
Residual sugars Brut, less than 12 g/l
Region Champagne
Country France
Type Sparkling
Aging Minimum 15 months on lees
Type of cask Oak barrels and steel
Color Pale pink
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 3-5 years
Pairing Aperitifs, fish, shellfish
Jean Vesselle

Champagne Oeil de Perdrix Brut - 375ml - Jean Vesselle

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Format: 375 ml

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Recommended price: CHF 41.29
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Producer Jean Vesselle
Name Champagne
Variety Pinot Noir 100%
Gradation 12.0%
Format 375 ml
Aromatic profile Notes of red fruits, bread crust
Vinification method Classic method, bottle fermentation
Residual sugars Brut, less than 12 g/l
Region Champagne
Country France
Type Sparkling
Aging Minimum 15 months on lees
Type of cask Oak barrels and steel
Color Pale pink
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 3-5 years
Pairing Aperitifs, fish, shellfish

Questo elegante Champagne Oeil de Perdrix Brut di Jean Vesselle, proposto in formato da 375ml, è il connubio perfetto tra tradizione e raffinatezza. Peculiare ed affascinante, il nome "Oeil de Perdrix" si riferisce alla particolare tonalità rosata della bevanda, un dettaglio che incanta ancor prima dell'assaggio.

Prodotto tramite il metodo classico che prevede una doppia fermentazione in bottiglia, questo Champagne è il frutto di una sapiente miscelazione di uve selezionate. La sua composizione varietale ben bilanciata permette di ottenere un gusto unico ed armonioso. Al naso si distinguelgono delicate note di frutti rossi, crosta di pane e lieviti, mentre al palato sorprendono la freschezza e l'equilibrio tra acidità e dolcezza. La bollicina fine e persistente esalta ulteriormente la struttura elegante e minerale del vino.

Un'opzione perfetta sia come aperitivo che per accompagnare piatti di pesce, crostacei o anche carni bianche. Il formato da 375ml è ideale per una degustazione intima e raffinata, con la massima espressione del terroir della regione di Champagne e dell’abilità artigiana della maison Jean Vesselle.

Perfetto per chi cerca un'esperienza spumeggiante e sofisticata, questo Champagne è una scelta eccellente per celebrare i momenti speciali con un tocco di classe.


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