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Champagne Rosé de Saignée Brut Mezza 375ml - Jean Vesselle
Jean VessellePinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Champagne Rosé de Saignée Brut 375 ml
CHF 31.45−20%(CHF 83.87/ℓ)
Recommended price: CHF 39.50
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
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- Producer
- Jean Vesselle
- Name
- Champagne Rosé de Saignée Brut
- Variety
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 375 ml
- Aromatic profile
- Red fruits, floral notes, yeasts
- Vinification method
- Classic method with saignée
- Aging
- Minimum 15 months on the lees
- Type of cask
- Stainless steel tanks and bottle
- Residual sugars
- Brut (up to 12 g/l)
- Color
- Bright rosé
- Serving temperature
- 8-10°C
- Recommended consumption
- Within 3-5 years
- Pairing
- Aperitifs, fish, white meats, fruity desserts
- Region
- Champagne
- Country
- France
- Production area
- Champagne
- Type
- Sparkling
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Champagne Rosé de Saignée Brut Mezza 375ml - Jean Vesselle
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Sommelier AIChampagne Rosé de Saignée Brut Mezza 375ml - Jean Vesselle
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Il Champagne Rosé de Saignée Brut Mezza 375ml di Jean Vesselle è una raffinata espressione della tradizione enologica della Champagne. Produttore di lunga data, Jean Vesselle segue meticolose pratiche artigianali per garantire ogni bottiglia sia un capolavoro. Il metodo "saignée", utilizzato per questo rosé, implica una breve macerazione delle bucce di uva rossa, conferendo al vino una vibrante tonalità rosata e una ricca complessità aromatica.
Al naso, il Rosé de Saignée presenta un bouquet generoso di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, integrati da sottili note floreali e di pane tostato. Al palato, la effervescenza fine e persistente accompagna sapori intensi di frutta rossa matura, accompagnati da una leggera mineralità e un elegante equilibrio tra acidità e dolcezza. Il finale è fresco e lungo, lasciando una sensazione piacevolmente rinfrescante.
Ideale da gustare come aperitivo, questo champagne si abbina egregiamente con piatti di pesce, come carpacci di salmone, tempura di gamberi e crostacei. Perfetto anche con formaggi freschi o frutti di bosco. La sua mezza bottiglia è un formato perfetto per chi desidera un tocco di lusso senza impegnarsi in una bottiglia intera, rendendolo adatto per momenti speciali e celebrazioni intime.
Al naso, il Rosé de Saignée presenta un bouquet generoso di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, integrati da sottili note floreali e di pane tostato. Al palato, la effervescenza fine e persistente accompagna sapori intensi di frutta rossa matura, accompagnati da una leggera mineralità e un elegante equilibrio tra acidità e dolcezza. Il finale è fresco e lungo, lasciando una sensazione piacevolmente rinfrescante.
Ideale da gustare come aperitivo, questo champagne si abbina egregiamente con piatti di pesce, come carpacci di salmone, tempura di gamberi e crostacei. Perfetto anche con formaggi freschi o frutti di bosco. La sua mezza bottiglia è un formato perfetto per chi desidera un tocco di lusso senza impegnarsi in una bottiglia intera, rendendolo adatto per momenti speciali e celebrazioni intime.
The winery
Jean Vesselle
Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)Francia
Family-run Champagne house based in Bouzy (Grand Cru), known for cuvées with a high proportion of Pinot Noir and for an artisanal production, much of which is exported abroad.
- Grape varieties
- Pinot Noir, Chardonnay
- Champagne house with a strong sense of terroir.
- Vineyard predominantly planted with Pinot Noir; Chardonnay is present for Blanc de blancs and blends.
- Produced, vinified and marketed in-house.
- Practices focused on environmental sustainability and careful vineyard management.
- Prestigious cuvée: 'Le Petit Clos', noted by critics.
The story
A family-run estate passed down through generations: the Vesselle family continues a long winemaking tradition in Bouzy, currently managed by Delphine and David Vesselle. The house places particular emphasis on the area's historic vineyards and a flagship cuvée called "Le Petit Clos".
Production philosophy
Production focused on the quality of the terroir and environmental stewardship: in-house winemaking, pursuit of sustainable practices and attention to the typicity of the grapes to achieve distinct expressions of Pinot Noir and Chardonnay.
Terroir and vineyards
Vineyards are spread across Bouzy, Loches-sur-Ource and, since the 2014 acquisition, also plots in Chouilly. The terroir is characterized by limestone soils and a strong suitability for Pinot Noir in the Bouzy parcels.
Awards and recognition
The cuvée "Le Petit Clos" is recognized by critics; the producer is frequently mentioned in guides and the specialist press for its Grand Cru cuvées.