Award-Winning Wine
Technical information
Producer Bollinger
Name Champagne AOC
Variety Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of white fruit, yeast, hazelnut
Vinification method Classic method with secondary fermentation in bottle
Residual sugars About 10-12 g/l (Brut)
Region Champagne
Production area Reims, Champagne
Country France
Type Classic method sparkling wine
Aging Minimum 3 years on lees
Type of cask Oak barrels and stainless steel
Color Straw yellow with golden reflections
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 5 years from production
Pairing Aperitifs, fish, shellfish, refined dishes
Bollinger

Champagne AOC - Special Cuvèe - Boxed - Bollinger

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Format: 75 cl

-17%


Recommended price: CHF 108.87
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Producer Bollinger
Name Champagne AOC
Variety Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Notes of white fruit, yeast, hazelnut
Vinification method Classic method with secondary fermentation in bottle
Residual sugars About 10-12 g/l (Brut)
Region Champagne
Production area Reims, Champagne
Country France
Type Classic method sparkling wine
Aging Minimum 3 years on lees
Type of cask Oak barrels and stainless steel
Color Straw yellow with golden reflections
Serving temperature 8-10°C
Recommended consumption Within 5 years from production
Pairing Aperitifs, fish, shellfish, refined dishes

La Special Cuvée di Bollinger è una delle espressioni più iconiche della prestigiosa maison di Champagne. Questo Champagne AOC rappresenta l'essenza stessa del savoir-faire di Bollinger, ottenuto da una selezione meticolosa di uve Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier provenienti dai migliori cru della regione.

Al naso, questo Champagne si apre con un bouquet complesso e raffinato, dove le note di mela cotogna, agrumi canditi e nocciole tostate si fondono armoniosamente con sentori di fiori bianchi e spezie dolci. In bocca, la "Special Cuvée" offre un equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità, con una struttura piena e cremosa che viene esaltata da una vivace effervescenza.

Il finale è lungo e persistente, con una mineralità accattivante che invita a un altro sorso. Perfetto da gustare da solo come aperitivo, si accompagna splendidamente anche a piatti di alta cucina come frutti di mare, pesce affumicato e foie gras. Con il suo elegante astuccio, questo Champagne è ideale per celebrare momenti speciali o come regalo di classe.

La vinificazione artigianale, che prevede una lunga maturazione sui lieviti per almeno tre anni, conferisce a questo Champagne una complessità e una profondità uniche, rendendolo una scelta eccellente per gli amanti delle bollicine di alta qualità.


Official Awards

Expert Prize Description Vintage
Wine Spectator 90+ -

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