Champagne AOC - Special Cuvèe - Nabuchodonozor - Bollinger
Format: 1500 cl
More information
VAT and Tax incl.
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
|
|
Bollinger |
|
|
Champagne AOC |
|
|
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
|
|
12.0% |
|
|
1500 cl |
| Notes of ripe fruit, yeast, bread crust | |
|
|
Classic method with secondary fermentation in bottle |
|
|
Dry, low dosage |
|
|
Collio |
|
|
Italy |
|
|
Classic method sparkling wine |
|
|
Minimum 3 years on the lees |
|
|
Oak barrels for aging |
| Straw yellow with golden reflections | |
|
|
8-10°C |
|
|
Within 5 years from production |
|
|
Appetizers, fish, shellfish, refined dishes |
Questo Champagne AOC Special Cuvée Nabuchodonozor di Bollinger è un'espressione sontuosa e prestigiosa della rinomata maison. Creata con una cura meticolosa e un'attenzione ai dettagli senza pari, questa cuvée rappresenta l'apice dell'arte enologica di Bollinger.
Prodotto principalmente da uve di Pinot Noir, con un piccolo contributo di Chardonnay e Meunier, questo Champagne si distingue per il suo carattere robusto e raffinato. Al naso, offre una sinfonia di aromi complessi, con note di frutta matura, come mele e pere, e accenni di agrumi, che si mescolano armoniosamente con sfumature floreali e di spezie dolci. Il tempo passato sui lieviti conferisce ulteriori strati di profumi tostati, di pane appena sfornato, di miele e di noci.
Al palato, la Special Cuvée Nabuchodonozor si presenta con una struttura corposa e una freschezza vibrante, creando un perfetto equilibrio tra acidità e ricchezza. Le bollicine fini e persistenti esaltano la cremosità della texture, mentre i sapori fruttati e minerali conducono a un finale lungo e sofisticato, con un'eco di delicate note minerali e di brioche.
Questo Champagne è ideale per celebrare occasioni speciali o per essere abbinato a piatti di alta cucina, come frutti di mare, crostacei, foie gras o formaggi cremosi. Eleganza e complessità si uniscono in una bottiglia che è tanto imponente quanto deliziosa, rendendola una scelta perfetta per chi cerca un'esperienza di degustazione memorabile.
Official Awards
| Expert | Prize | Description | Vintage |
|---|---|---|---|
| Wine Spectator | 90+ | - |