Chardonnay Alto Adige DOC - Laimburg 2024

Name: Chardonnay Alto Adige DOC - Laimburg
Brand: Laimburg
SKU: bottle-03285
Price: 16.4 EUR
Availability: OutOfStock

Laimburg

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Chardonnay · Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

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Technical information

Producer	Laimburg
Name	Alto Adige DOC
Variety	Chardonnay
Vintage	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromatic profile	Fruity, notes of apple, citrus, butter
Vinification method	Fermentation in steel or wood, controlled temperature
Region	Trentino-Alto Adige
Production area	Alto Adige
Country	Italy
Type	White wine
Aging	A few months in barrels or steel
Type of cask	Steel or wood
Color	Straw yellow
Serving temperature	10-12°C
Recommended consumption	Within 3-5 years
Pairing	Fish, white meats, fresh cheeses

Descrizione

This Alto Adige DOC Chardonnay from Laimburg expresses a clear, refined personality, with aromatic notes recalling white-fleshed fruit, citrus and light floral nuances. The bouquet is linear and clean, with a controlled freshness that leaves room for a slight mineral tension; the palate follows this thread, balancing gentle roundness with good acidity that gives drive and liveliness to the tasting.

Medium-bodied and pleasantly savory, it works well as an everyday wine but also finds its place in more thoughtful pairings. Serve chilled, around 10–12 °C: it pairs stylishly with delicate seafood dishes, shellfish, vegetable risottos, light white meats and fresh cheeses. A versatile white, with a sober and expressive approach, ideal for those looking for a lean yet well-structured Chardonnay.

The winery

Cantina Laimburg – Winery in Alto Adige / Südtirol

Discover the story and wines of Cantina Laimburg.

Cantina provinciale collegata al Centro di Sperimentazione Laimburg, attiva nella produzione e sperimentazione di vini rappresentativi dei diversi terroir dell'Alto Adige.

Region: Alto Adige / Südtirol

Country: Italia

Founded: 1975

Grapes: Gewürztraminer, Pinot Grigio, Pinot Nero (Pinot Noir), Riesling, Lagrein, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Moscato Giallo, Pinot Bianco, Vernatsch (Schiava)

Parte del Centro di Sperimentazione Laimburg, con funzione sia produttiva che di trasferimento tecnologico Circa 20 ettari di vigneti distribuiti nelle diverse zone viticole dell'Alto Adige (alt. 200-750 m) Cantina 'nella roccia' con spazi di affinamento ricavati nella roccia Vini di punta menzionati nei materiali ufficiali: Gewürztraminer Riserva 'Elyònd', Lagrein Riserva 'Barbagòl', cuvée 'Col de Réy' e altre etichette territoriali

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Winery history

La Cantina Laimburg è una realtà collegata al Centro di Sperimentazione Laimburg e opera come cantina modello per trasferire i risultati della ricerca in pratiche viticole e di cantina. Sul sito ufficiale la struttura è presentata come attiva dal 1975 e con funzioni sia produttive sia didattiche e di rappresentanza.

Production philosophy

Sperimentazione e valorizzazione del carattere varietale e dei siti: l'obiettivo è far emergere nelle bottiglie il carattere dei vitigni e delle singole posizioni, unendo innovazione enologica e rispetto delle tradizioni viticole locali.

Terroir and vineyards

Le uve provengono da vigneti dislocati nelle diverse zone vitivinicole dell'Alto Adige, con altitudini comprese indicativamente tra 200 e 750 metri e una varietà di suoli (ghiaia morenica, suoli alluvionali, roccia primaria, ghiaia calcarea).

Awards and recognitions

I vini della Cantina Laimburg hanno ricevuto riconoscimenti e menzioni in guide e concorsi (es. segnalazioni e premi riportati in report e guide quali WineHunter/Merano, Gambero Rosso, Falstaff, Veronelli).