Technical information
Producer Barone Montalto
Name Terre Siciliane IGT
Variety Nero d'Avola
Vintage 2020
Gradation 13.5%
Format 375 ml
Aromatic profile Red fruits, light spices
Vinification method Steel fermentation
Region Sicilia
Country Italy
Type Red wine
Aging 4 months in barrique
Type of cask Barrique 225 L
Color Red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption Within 4 years
Pairing Red meats, aged cheeses
Barone Montalto

Passivento Rosso Terre Siciliane IGT - 375ml - Barone Montalto 2020

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Format: 375 ml

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Producer Barone Montalto
Name Terre Siciliane IGT
Variety Nero d'Avola
Vintage 2020
Gradation 13.5%
Format 375 ml
Aromatic profile Red fruits, light spices
Vinification method Steel fermentation
Region Sicilia
Country Italy
Type Red wine
Aging 4 months in barrique
Type of cask Barrique 225 L
Color Red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption Within 4 years
Pairing Red meats, aged cheeses

Passivento Rosso Terre Siciliane IGT di Barone Montalto è un vino particolarmente affascinante, capace di esprimere il carattere unico delle terre siciliane. Questo vino è prodotto con uve raccolte a mano e lasciate appassire lentamente, una tecnica che concentra gli zuccheri e intensifica i sapori. Al naso, emergono note ricche e complesse di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnate da sottile speziatura e sentori di tabacco dolce.

Al palato, Passivento Rosso si rivela morbido e avvolgente, con una struttura ben equilibrata che integra tannini vellutati e una freschezza armoniosa. La persistenza aromatica è lunga, con un finale che richiama piacevoli sensazioni di cioccolato fondente e spezie.

L’abbinamento ideale per questo vino? È perfetto con piatti robusti come arrosti, selvaggina o formaggi stagionati, ma si sposa anche splendidamente con dolci al cioccolato.

Il formato da 375ml è particolarmente conveniente per chi desidera degustare un vino di qualità senza dover impegnarsi con una bottiglia più grande, ideale per una cena intima o un'occasione speciale. Passivento Rosso Terre Siciliane IGT è un vino che racconta la passione e la tradizione vinicola di Barone Montalto in ogni sorso.


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