Barone Montalto

Passivento Rosso Terre Siciliane IGT - Magnum - Boxed - Barone Montalto

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Format: 150 cl

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Technical information
Producer Barone Montalto
Name Terre Siciliane IGT
Variety Nero d'Avola
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Aromatic profile Red fruits, spices, balsamic notes
Vinification method Steel fermentation, skin maceration
Region Sicily
Production area Valley of Belice
Country Italy
Type Red wine
Aging A few months in steel and bottle
Type of cask 225 L barrique
Color Ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption Within 3-5 years
Pairing Red meats, roasts, aged cheeses

Il Passivento Rosso Terre Siciliane IGT - Magnum, prodotto dalla rinomata cantina Barone Montalto, è un vino che evoca immediatamente il calore e le tradizioni vitivinicole della Sicilia. Realizzato interamente con uve raccolte a mano e lasciate appassire, questo vino è caratterizzato da una complessità aromatica e una corposità che ne fanno un'esperienza di degustazione unica.

All'apertura, il Passivento Rosso rivela subito profumi intensi di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da sensazioni olfattive di spezie dolci e leggere note tostate, probabilmente derivanti da un passaggio in rovere. In bocca, il vino è morbido e vellutato, con tannini ben integrati e un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. La sua persistenza è lunga, lasciando un retrogusto di frutti rossi e un leggero accenno di liquirizia.

Il formato Magnum da 1,5 litri non solo è perfetto per le occasioni speciali e le cene in compagnia, ma garantisce anche una migliore maturazione del vino nel tempo grazie alla maggiore quantità di liquido. L'astuccio elegante rende il Passivento Rosso un regalo raffinato e di classe per ogni appassionato di vini.

Questo vino si abbina splendidamente con piatti di carne rossa, arrosti, formaggi stagionati e la tradizionale cucina siciliana, esaltandone ogni sapore. Un vero tesoro della Sicilia, il Passivento Rosso di Barone Montalto è un vino che incanta e sorprende ad ogni sorso.


The winery

Barone Montalto – Winery in Sicilia

Discover the story and wines of Barone Montalto.

Sicilian winery based in Santa Ninfa (Valle del Belìce) that offers several ranges (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso), combining local tradition with modern oenological techniques.
Region: Sicilia
Country: Italia
Founded: 2000
Grapes: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Based in Santa Ninfa, Valle del Belìce. Ranges: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approach: local tradition and winemaking innovation Management of approximately 400 hectares of vineyards spread across various areas of Sicily. Awards for Passivento line labels
Winery history
The winery is based in Santa Ninfa, in the Valle del Belìce; described in its commercial profiles and on its official website as a relatively young enterprise that has developed several product lines and a network of vineyards across the southwestern part of Sicily.
Production philosophy
Enhancing Sicily by combining respect for local traditions with oenological innovation: research, grape quality control and the development of distinctive wine ranges that interpret indigenous and international varieties.
Terroir and vineyards
Mainly in the Valle del Belìce; vineyards are also managed in areas of the province of Agrigento and in the territory of Noto in southeastern Sicily.
Awards and recognitions
Among the entries on commercial profiles, the Passivento range includes a mention of a silver medal at the Mundus Vini competition.

Official Awards

Expert Prize Description Vintage