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CHF 18.77−14%(CHF 25.03/ℓ)
Recommended price: CHF 21.85
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Manoylo
- Name
- Falerio DOC Pecorino
- Variety
- Pecorino
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- White flowers, pear, peach, apricot, vanilla, mineral notes
- Color
- Straw yellow with golden and greenish reflections
- Pairing
- Fish and seafood risotto
- Region
- Marche
- Country
- Italy
- Production area
- Moresco, Fermo (Marche)
- Type
- White wine
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Pecorino Passo del Borgo - Manoylo
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Sommelier AIPecorino Passo del Borgo - Manoylo
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The Pecorino Passo del Borgo from Manoylo is a white wine made from the Pecorino grape, presented with a profile that favors freshness and finesse. On the nose it shows fruity and floral notes, with delicate hints of white blossoms, citrus and white‑fleshed fruit; on the palate it is balanced, with a texture that may recall a pleasant acidic tension and a touch of minerality. Overall it is restrained and light, allowing immediate drinking without excessive structure or overpowering aromas.
It is a versatile everyday white: it discreetly accompanies starters, uncomplicated fish dishes, grilled vegetables and fresh cheeses. It is suggested to serve it well chilled in a tulip glass and to drink it preferably young to enjoy its primary expression. The bottle bears Manoylo's name and offers a straightforward, measured interpretation of the Pecorino variety, suited to those seeking a direct, pleasant wine without excessive complexity.
It is a versatile everyday white: it discreetly accompanies starters, uncomplicated fish dishes, grilled vegetables and fresh cheeses. It is suggested to serve it well chilled in a tulip glass and to drink it preferably young to enjoy its primary expression. The bottle bears Manoylo's name and offers a straightforward, measured interpretation of the Pecorino variety, suited to those seeking a direct, pleasant wine without excessive complexity.
The winery
Tenuta Manoylo (Manoylo)
MarcheItaliaSince 2014
Cantina boutique situata a Moresco (Marche, Italia) che produce vini bianchi e rossi del territorio marchigiano, con attenzione alla sostenibilità e a tecniche sia tradizionali sia sperimentali.
- Grape varieties
- Passerina, Pecorino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Merlot, Petit Verdot
- Sede: Moresco (Fermo), Marche, Italia.
- Vini citati online includono Passerina, Pecorino e un Sangiovese con tagli internazionali.
- Riconoscimenti Mundus Vini 2024 (Grand Gold e Silver) segnalati da fonti di settore.
- Approccio che unisce tecniche moderne e pratiche tradizionali, con attenzione alla sostenibilità.
- Presenza su marketplace e schede prodotto internazionali (es. Vivino, BottleOfItaly, Italovino).
The story
Secondo le fonti aziendali, Tenuta Manoylo nasce dall’esperienza dei suoi fondatori (citati come Dimitri e Olena) come progetto vitivinicolo a conduzione familiare; il progetto è spesso raccontato come avviato nel 2014 e sviluppato poi con un team locale e internazionale, puntando su produzioni di qualità e su una piccola struttura di cantina. La società è registrata con sede a Moresco (FM).
Production philosophy
La cantina combina metodi tradizionali e innovativi: vinificazioni in acciaio, uso controllato di legno e sperimentazioni come l’impiego di anfore in argilla vulcanica e altre tecniche non convenzionali. Viene inoltre enfatizzata una gestione attenta e sostenibile della vigna e della cantina, con raccolta prevalentemente manuale.
Terroir and vineyards
Vigneti situati sulle colline intorno al borgo di Moresco, tra gli Appennini e il mare Adriatico; terreni a tessitura mista con tendenza argillosa, con vigneti su quote medie indicate tra circa 100 e 200 metri sul livello del mare.
Awards and recognition
Premi riportati in fonti di settore: Grand Gold Mundus Vini 2024 per il Marche IGT Sangiovese 2021; Silver Mundus Vini 2024 per il Falerio DOC Pecorino 2021; menzioni e rappresentanza ad eventi internazionali tramite Wine Travel Awards.
