Saint-Joseph AOC La Jeunesse Syrah - Domaine de la Baume
Domaine de la BaumeSyrah Saint-Joseph AOC 75 cl
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- Producer
- Domaine de la Baume
- Name
- Saint-Joseph AOC
- Variety
- Syrah
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Red fruits, spices, peppery notes
- Vinification method
- Steel fermentation, long maceration
- Aging
- 12-18 months
- Type of cask
- Oak barrels
- Color
- Intense ruby red
- Serving temperature
- 16-18°C
- Recommended consumption
- Within 5-8 years
- Pairing
- Red meats, game, aged cheeses
- Region
- Rhone
- Country
- France
- Production area
- Rhone Valley
- Type
- Red wine
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Saint-Joseph AOC La Jeunesse Syrah - Domaine de la Baume
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Il Saint-Joseph AOC La Jeunesse Syrah della Domaine de la Baume è un vino rosso di grande eleganza e carattere, proveniente dalla rinomata regione della Valle del Rodano in Francia. Questo vino è realizzato interamente con uve Syrah, che esprimono al meglio le peculiarità del terroir locale, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei e un clima favorevole che favorisce una maturazione uniforme delle uve.
All’olfatto, il La Jeunesse Syrah si presenta con un bouquet complesso e avvolgente, dove spiccano note di frutti di bosco come mirtilli e ribes, accompagnate da sentori di pepe nero e spezie delicate. Con l'aerazione, emerge una sfumatura di erbe aromatiche e cenni di cioccolato fondente, testimoniando la sua vinificazione attenta e la sua evoluzione in bottiglia.
In bocca, questo vino offre una struttura ben equilibrata, con tannini morbidi e setosi che si fondono armoniosamente con una freschezza vivace. Il sorso è profondo e persistente, rivelando un finale lungo e soddisfacente che invita a un ulteriore assaggio. Ideale da abbinare a piatti a base di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, il Saint-Joseph AOC La Jeunesse Syrah è perfetto per ogni occasione speciale o per momenti di convivialità.
Questo vino rappresenta non solo un'esperienza gustativa di alto livello ma anche una celebrazione delle tradizioni vitivinicole francesi, portando nel bicchiere una storia di passione e dedizione.
The winery
Domaine de la Baume
Languedoc / Occitanie (Francia)FranciaSince 1880
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Roussanne, Cabernet Blanc, Cinsault, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Pinot Noir
- Founded in 1880; with historical roots in the Prat family.
- Located in Servian, in the heart of the Languedoc.
- According to the official website, the estate covers 216 hectares.
- Wide range of international and indigenous grape varieties.
- Practices: night-time harvesting and parcel-by-parcel vinification.