Loading product media…

Spumante Asti Pas Dose’ DOCG - Rapalino

Name: Spumante Asti Pas Dose’ DOCG - Rapalino
Brand: Rapalino
SKU: bottle-02978
Price: 27.19 CHF
Availability: InStock

Rapalino

Read the description

Moscato Bianco · Asti DOCG · 75 cl

-9%

CHF 27.19

Recommended price: CHF 29.81

VAT and Tax incl.

Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)

6 In Stock

Ship to:

✓ Secure packaging ✓ Tracked shipping ✓ Damage/loss protection

Shipping security >

Damage/loss protection
Quality assurance
Tracked shipping
Shipping in 24/48h* *(for items in "Immediate Availability")

Technical information

Producer	Rapalino
Name	Asti DOCG
Variety	Moscato Bianco
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromatic profile	Intense scents of flowers and ripe fruit
Vinification method	Martinotti method (Charmat)
Residual sugars	High, sweet
Region	Piedmont
Production area	Province of Asti
Country	Italy
Type	Sweet sparkling wine
Aging	48 months on lees in bottle
Type of cask	Stainless steel
Color	Straw yellow
Serving temperature	6-8°C
Recommended consumption	Young, within 1-2 years
Pairing	Sweets, desserts, pastries

Descrizione

Elegant and fragrant, this Asti Pas Dose’ DOCG sparkling wine interprets the aromatic tradition of Moscato with restraint and clarity. The aromatic profile remains dominated by white flowers and notes of peach and citrus, without overloading the nose; the bubbles are fine and lively, supporting an immediate, flowing sip. The acidity is fresh and well balanced, the sapidity refines the finish leaving a fragrant persistence that invites the next sip. Overall it is a wine with great drinkability, drier than the sweeter versions, yet always fragrant.

It naturally lends itself to aperitivo, but also pairs nicely with light pastries, fruit-based desserts and fresh cheeses that are not too strong. Thanks to the pas dosé style it is also suitable for pairings with raw fish dishes or shellfish, where the clean sip provides a counterpoint to the textures. Serve cold, around 6-8 °C, in wide glasses to enhance the aromas; ideal for those seeking a slim, flavorful and easy-drinking Asti, suitable for everyday conviviality as well as informal occasions.

The winery

Rapalino Fratelli – Winery in Piemonte

Discover the story and wines of Rapalino Fratelli.

Azienda vinicola a conduzione familiare con sede a Neviglie (Langhe, Piemonte), nota per vini fermi e metodo classico ottenuti da vigneti collocati su colline scoscese e raccolti a mano.

Region: Piemonte

Country: Italia

Founded: 1998

Grapes: Moscato Bianco, Arneis, Chardonnay, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Pinot Nero, Freisa, Favorita

Produzione di Metodo Classico DOCG (tra cui Alta Langa e spumanti da Moscato e Nebbiolo). Vendemmia manuale e doppia cassetta per una prima selezione delle uve. Vigneti inseriti nella mappatura 'Sorì Eroici' per parcelle ripide coltivate con tecniche tradizionali. Azienda a conduzione familiare con esperienza plurigenerazionale e bottiglie imbottigliate dal 1998. Presenza di vini ben valutati su Falstaff (diversi punteggi elevati per Moscato, Barbera e metodo classico).

Shop all wines from Rapalino Fratelli The winery Rapalino Fratelli

Winery history

La famiglia Rapalino è presente nelle Langhe da più generazioni; i bisnonni si stabilirono a Neviglie alla fine dell'Ottocento. I fratelli Claudio e Marco hanno iniziato a imbottigliare con il proprio nome alla fine degli anni Novanta, sviluppando progressivamente l'attività di cantina a partire dalle vigne di famiglia.

Production philosophy

L'approccio privilegia la cura del vigneto come radice della qualità: pratiche agricole attente alla sostenibilità, vendemmia manuale con selezione in campo, interventi in cantina contenuti e invecchiamento in legno dosato. Allo stesso tempo l'azienda integra tecnologie moderne per tracciabilità ed efficienza.

Terroir and vineyards

Vigneti situati nelle colline delle Langhe attorno a Neviglie, con appezzamenti in diversi comuni tra cui Neviglie, Alba, Treiso, Trezzo Tinella, Neive e Camo; terreni argillo-calcarei e vigneti a forte pendenza mappati anche come 'Sorì Eroici'.

Awards and recognitions

Numerose valutazioni positive su guide e siti specializzati (es. Falstaff: Vigna Camo Moscato d'Asti 2021 – 92 punti; altri vini con punteggi tra 88 e 91). Alcuni vini sono riconosciuti nella mappatura 'Sorì Eroici' dall'Associazione Comuni del Moscato.