Loading product media…
CHF 48.88−8%(CHF 65.17/ℓ)
Recommended price: CHF 53.01
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Letrari
- Name
- Trento DOC Dosaggio Zero Riserva
- Vintage
- 2017
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Notes of yeast, bread crust, dried fruit
- Vinification method
- Classic method, bottle refermentation
- Aging
- Minimum 60 months on the lees
- Color
- White sparkling wine, fine perlage
- Serving temperature
- 6-8°C
- Recommended consumption
- Within 10 years from the harvest
- Pairing
- Sea appetizers, fish, shellfish
- Region
- Trentino-Alto Adige
- Country
- Italy
- Production area
- Trentino
- Type
- Classic method sparkling wine zero dosage
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Trento DOC Dosaggio Zero Riserva - Letrari
More questions
Sommelier AITrento DOC Dosaggio Zero Riserva - Letrari
More questions
Trento DOC Dosaggio Zero Riserva della cantina Letrari rappresenta un'eccellenza tra i metodi classici italiani. Questo spumante è prodotto utilizzando uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate nelle colline trentine. La scelta del Dosaggio Zero significa che al vino non viene aggiunto zucchero dopo la sboccatura, preservando così la naturalità delle uve e la loro espressione più autentica.
Alla vista, si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente, indice di una lenta e accurata rifermentazione in bottiglia. Al naso, questo spumante riserva offre un bouquet complesso e raffinato, con note di frutta bianca matura, agrumi, fiori di acacia e delicate sfumature di crosta di pane e pasticceria, derivate dall'affinamento sui lieviti per circa 36 mesi.
In bocca, il Trento DOC Dosaggio Zero Riserva rivela una struttura elegante e una freschezza decisa, caratteristiche tipiche del territorio. La mineralità e l'acidità equilibrate esaltano la purezza del frutto e conferiscono al vino una piacevole persistenza finale.
Perfetto come aperitivo, ma anche in accompagnamento a piatti di pesce, crostacei e carni bianche, questo spumante è ideale per chi cerca un prodotto raffinato e di alto livello, capace di esprimere al meglio le caratteristiche del Trentino-Alto Adige.
Alla vista, si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente, indice di una lenta e accurata rifermentazione in bottiglia. Al naso, questo spumante riserva offre un bouquet complesso e raffinato, con note di frutta bianca matura, agrumi, fiori di acacia e delicate sfumature di crosta di pane e pasticceria, derivate dall'affinamento sui lieviti per circa 36 mesi.
In bocca, il Trento DOC Dosaggio Zero Riserva rivela una struttura elegante e una freschezza decisa, caratteristiche tipiche del territorio. La mineralità e l'acidità equilibrate esaltano la purezza del frutto e conferiscono al vino una piacevole persistenza finale.
Perfetto come aperitivo, ma anche in accompagnamento a piatti di pesce, crostacei e carni bianche, questo spumante è ideale per chi cerca un prodotto raffinato e di alto livello, capace di esprimere al meglio le caratteristiche del Trentino-Alto Adige.
The winery
Letrari
Trentino (Vallagarina)ItaliaSince 1976
Family-run winery in Rovereto (Vallagarina) specializing in Trentodoc Metodo Classico sparkling wines and still wines, with a strong connection to the territory and a focus on wine-tourism hospitality.
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa
- Trentodoc produced using the traditional method
- Vineyards in various subzones of the Vallagarina
- Modern winery in Rovereto, inaugurated in 2000.
- Wine tourism services: guided tours, tastings and wine shop
- Long-standing family tradition with documented roots dating back to 1647.
The story
The Letrari family has been rooted in the Vallagarina region since 1647. The modern family company was formally established by Leonello and Maria Vittoria Letrari in 1976. Leonello, an enologist trained at the Edmund Mach Institute, was a pioneer in experimenting with quality sparkling wines in the 1960s. The winery moved to a modern facility in Rovereto in 2000 and is today run by the new generations.
Production philosophy
Combines family tradition with technical innovation: meticulous winemaking, low, carefully managed vineyard yields, and a production focus on classic method sparkling wines and still wines expressive of the local terroir. Dedicated to hospitality and wine education, offering tastings, guided tours and a wine club.
Terroir and vineyards
Vineyards scattered across the Vallagarina around Rovereto, with a temperate microclimate influenced by the Adige and the Ora del Garda, and often poor, rocky soils that promote even ripening and concentrated aromatics.
Awards and recognition
Appearances and awards at international competitions: for example, gold medals won by certain wines at the Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023. Also featured in regional guides and circuits such as Slow Wine and Trentodoc.