Il Nova Domus Terlaner Bianco Riserva 2021 della Cantina Terlano è un esemplare significativo di come l'Alto Adige riesca a esprimere l'eccellenza nel mondo dei vini bianchi riserva. Questo vino è frutto di una sapiente vinificazione che combina principalmente uve Pinot Bianco con tocchi minori di Chardonnay e Sauvignon Blanc, conferendogli una struttura affascinante e una complessità aromatica notevole.

Visivamente si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono seducenti aromi di frutta matura come pesca e pera, accompagnati da eleganti note floreali e sfumature di erbe aromatiche, integrando perfettamente la componenti legnosa dovuta all'invecchiamento in botti di rovere. Al gusto, il Nova Domus Terlaner risulta ricco e ben equilibrato, con una freschezza vivace tipica della regione e un retrogusto che persiste invitando a un altro sorso.

Ideale da abbinare con piatti di pesce elaborati, carni bianche e formaggi stagionati, questo vino è un vero gioiello per gli amanti dei bianchi strutturati e aromatici. Una vera fusione di arte vinicola che racconta l'unicità del terroir altoatesino.