Il Coteaux du Loir Rouge "Hommage à Louis Derré" del Domaine de Bellivière è un vino rosso che rende omaggio alla tradizione e all'expertise vinicola della Loira. Prodotto con uve attentamente selezionate, questo vino esprime un equilibrio raffinato tra intensità e finezza. Al naso, si distingue per le sue note aromatiche di frutti rossi maturo, spezie dolci e un leggero tocco di terra umida, tipico di questa regione. In bocca, l'attacco è vigoroso, con una struttura tannica ben integrata che si evolve verso una finitura lunga e persistente. I tannini, sebbene presenti, sono morbidi e ben arrotondati, rendendo questo vino piacevolmente acceso e complesso. Un abbinamento ideale sarebbe con piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati. Questo vino non solo rappresenta un eccellente esempio di Coteaux du Loir Rouge, ma è anche un tributo al saper fare di Louis Derré, esprimendo pienamente la tipicità e l'eleganza del terroir.