Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Jeroboam - Cassa Legno - Cuvage 2020
Format: 300 cl
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Cuvage |
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Alta Langa DOCG |
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Pinot Nero, Chardonnay |
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2020 |
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12.5% |
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300 cl |
| Notes of yeast, bread crust, white fruit | |
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Classic method, secondary fermentation in bottle |
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Piedmont |
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Upper Piedmont, Langhe and Monferrato |
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Italy |
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Classic method sparkling wine |
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Minimum 30 months on the lees |
| White sparkling wine, straw color | |
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6-8°C |
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Young, within 3-5 years |
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Appetizers, fish, egg-based dishes |
Ottenuto da una selezione accurata di uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate sulle colline dell'Alta Langa, questo spumante millesimato si distingue per il suo processo produttivo rigoroso, che segue il Metodo Classico. La rifermentazione in bottiglia e il lungo affinamento sui lieviti conferiscono complessità e finezza al prodotto finale.
Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, solcato da un perlage finissimo e persistente. Al naso emergono eleganti profumi di fiori bianchi, lieviti e note di crosta di pane, integrate da nuance di frutta secca e miele. In bocca, l’armonia tra freschezza, struttura e sapidità offre un’esperienza gustativa di estrema piacevolezza, culminando in un finale lungo e avvolgente.
Questo Alta Langa DOCG è perfetto per accompagnare aperitivi raffinati, piatti di pesce crudo o cotto, e formaggi freschi. La versione Jeroboam, ideale per le grandi occasioni, garantisce un servizio spettacolare e memorabile. Il confezionamento in cassa di legno aggiunge un ulteriore tocco di eleganza, rendendolo anche un ottimo regalo per gli appassionati di bollicine di alta classe.