Cartizze DOCG Dry - Alabastro - Gabe 2024
Format: 75 cl
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Tenute Gabe |
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Prosecco Superiore Cartizze DOCG |
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Glera |
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2024 |
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11.0% |
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75 cl |
| Floral notes, white fruit, hints of apple | |
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Charmat method, refermentation in autoclave |
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Brut (0-12 g/l) |
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Veneto |
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Cartizze, Valdobbiadene |
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Italy |
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Sparkling wine |
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Resting on the lees for at least 3 months |
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Autoclave |
| Straw yellow | |
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6-8°C |
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Young, within 1-2 years |
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Aperitifs, light appetizers, fish |
Il Cartizze DOCG Dry Alabastro di Gabe è un vino dalle caratteristiche straordinarie, proveniente da una delle zone più prestigiose del Prosecco Superiore: il Cartizze. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e raffinatezza. Alla vista, si presenta con un brillante colore giallo paglierino, con riflessi dorati che testimoniano la sua qualità superiore.
Al naso, il Cartizze Alabastro offre un bouquet aromatico intenso e complesso, che spazia da note di frutta matura come mela e pera, a sentori floreali di acacia e glicine. Non mancano suggestioni di agrumi canditi e sottili accenni di miele, conferendo al vino una sofisticata aromaticità.
In bocca, questo Cartizze Dry si rivela morbido e cremoso, con una piacevole rotondità che avvolge il palato. La sua effervescenza fine e persistente esalta i sapori, donando freschezza ed equilibrio. La dolcezza percepita è armoniosamente bilanciata da una buona acidità, che rende il finale lungo e persistente.
Il Cartizze DOCG Alabastro di Gabe è ideale per celebrare momenti speciali o per accompagnare dessert, frutta secca e pasticceria fine. Grazie alla sua straordinaria qualità, questo vino rappresenta un vero e proprio gioiello enologico, perfetto per chi cerca un'esperienza di degustazione di alto livello.