Il Cèpage Brut di Conte Vistarino è un’affascinante espressione di eleganza e raffinatezza, ideale per gli amanti delle bollicine. Questo vino spumante metodo classico si distingue per la sua qualità superiore, frutto della cura e della maestria della cantina Conte Vistarino, rinomata per la produzione di vini di alta qualità nella regione dell’Oltrepò Pavese.

Alla vista, il Cèpage Brut si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente, indice di una fermentazione accurata e prolungata. Al naso, il bouquet è complesso e affascinante, con note di frutta fresca, come mela verde e agrumi, che si combinano armoniosamente con sentori floreali e leggeri accenni di lievito e crosta di pane, derivati dal prolungato affinamento sui lieviti.

In bocca, questo spumante colpisce per la sua freschezza e vivacità, con una bollicina cremosa e avvolgente che accarezza il palato. Il sapore è equilibrato, con una piacevole acidità che dona grande bevibilità e una struttura raffinata. Le note fruttate si confermano, accompagnate da una delicata mineralità e un finale pulito e persistente.

Il Cèpage Brut di Conte Vistarino è perfetto come aperitivo, ma si sposa egregiamente anche con piatti di mare, antipasti raffinati e cucina mediterranea. Un vino che riesce a coniugare freschezza e complessità in un equilibrio perfetto, rendendolo un'ottima scelta per ogni occasione speciale.