Champagne Blanc de Blancs Mesnil-sur-Oger Chetillon Haut Zero Grand Cru - Waris Larmandier 2018

Lo Champagne Blanc de Blancs Mesnil-sur-Oger Chetillon Haut Zero Grand Cru di Waris Larmandier è un capolavoro che incarna l'espressione più pura e raffinata del terroir di Mesnil-sur-Oger. Realizzato esclusivamente con chardonnay, questo champagne rivela una complessità straordinaria che conquista i palati più esigenti. Al calice, si presenta con un colore dorato brillante e un perlage fine e persistente.

Il bouquet olfattivo è elegante e sofisticato, con aromi di fiori bianchi, agrumi candidi e note minerali che richiamano la gessosità del suolo di questo celebre cru della Côte des Blancs. Al palato, regala una struttura morbida e cremosa, sostenuta da una vivace acidità che garantisce una freschezza persistente. Le note gustative spaziano dal frutto della passione alla pesca bianca, con un finale lungo e complesso, arricchito da sentori di mandorla e brioche appena sfornata.

Lo Chetillon Haut Zero Grand Cru si caratterizza inoltre per la sua raffinata maturità, ottenuta grazie a un invecchiamento sui lieviti di minimo tre anni e l'assenza di dosaggio, che ne esalta la purezza e la naturale espressività. Questo champagne è l'ideale per occasioni speciali e si abbina perfettamente a piatti di alta cucina, come ostriche, crostacei e pesce crudo. Una vera gemma per gli intenditori.