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- Producer
- Wirth Michel
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Champagne Cuvée Origines Extra Brut - Wirth Michel
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Sommelier AIChampagne Cuvée Origines Extra Brut - Wirth Michel
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Lo Champagne Cuvée Origines Extra Brut di Wirth Michel è un’eccellenza del territorio di Champagne-Ardenne, capace di offrire un’esperienza sensoriale unica agli appassionati del genere. Questo prestigioso Champagne è prodotto con una selezione accurata di uve Chardonnay e Pinot Noir, che conferiscono complessità e raffinatezza al vino. Al naso emergono eleganti note di agrumi, fiori bianchi e una leggera tostatura, con sentori di lievito e crosta di pane derivati dal lungo affinamento sui lieviti.
In bocca, il Cuvée Origines Extra Brut si presenta con una spiccata freschezza e una bollicina fine e persistente che accarezza il palato. La mineralità tipica del terroir si amalgama perfettamente con i sapori di frutta secca e un retrogusto leggermente salino, perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o formaggi a pasta molle. La struttura equilibrata e l’elevata acidità lo rendono un vino longevo, capace di migliorare ulteriormente con qualche anno in cantina.
Un calice di questo Champagne rappresenta non solo il meglio della tradizione vinicola francese, ma anche un invito a scoprire la passione e l’artigianalità che Wirth Michel infonde in ogni bottiglia. Una scelta ideale per occasioni speciali e celebrazioni che meritano un tocco di classe.
In bocca, il Cuvée Origines Extra Brut si presenta con una spiccata freschezza e una bollicina fine e persistente che accarezza il palato. La mineralità tipica del terroir si amalgama perfettamente con i sapori di frutta secca e un retrogusto leggermente salino, perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o formaggi a pasta molle. La struttura equilibrata e l’elevata acidità lo rendono un vino longevo, capace di migliorare ulteriormente con qualche anno in cantina.
Un calice di questo Champagne rappresenta non solo il meglio della tradizione vinicola francese, ma anche un invito a scoprire la passione e l’artigianalità che Wirth Michel infonde in ogni bottiglia. Una scelta ideale per occasioni speciali e celebrazioni che meritano un tocco di classe.
The winery
Wirth Michel
Champagne (Côteaux Sud d'Épernay)Francia
Family-owned Champagne house based in Moussy (Côteaux Sud d'Épernay), with vineyards spread across several local crus and a strong presence of Pinot Meunier.
- Grape varieties
- Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
- Historic family-owned winery with multi-generational management
- A vineyard of just over 4 hectares, divided among several villages of the Coteaux Sud d'Épernay.
- Predominantly Pinot Meunier in the vineyard; massal selections approximately 70%.
- VDC-certified viticulture and practices avoiding chemical herbicides and insecticides
- At least four of the producer's products available from online retailers.
The story
The estate was founded by Raoul Bouché and has been passed down through several generations. Today it is managed by the Wirth–Michel family: Alain Wirth, Nathalie Michel, and the younger generation led by Antonin Michel, who returned after business studies and training in viticulture and enology.
Production philosophy
Pragmatic, artisanal approach in the vineyard and cellar: they practice massal selection, avoid herbicides and chemical insecticides, and adopt sustainable viticulture methods recognized in Champagne. They aim to express the character of each terroir through diversified winemaking.
Terroir and vineyards
The vineyards, just over 4 hectares in total, are spread across the Coteaux Sud d'Épernay in the villages of Moussy, Vinay, Brugny‑Vaudancourt and Saint‑Martin d'Ablois. Soils dominated by clay and limestone shape the expression of Meunier, Chardonnay and Pinot Noir used in their cuvées.
