Cofanetto Valpolicella Ripasso - 3 Bott. - Bertani
BertaniCorvina, Rondinella, Molinara Valpolicella Ripasso DOC 75 cl
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Bertani
- Name
- Valpolicella Ripasso DOC
- Variety
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Red fruits, spices, notes of cherry and plum
- Vinification method
- Ripasso on Amarone pomace
- Aging
- 12-18 months
- Type of cask
- Oak barrels
- Color
- Intense ruby red
- Serving temperature
- 16-18°C
- Recommended consumption
- Within 5-7 years
- Pairing
- Red meats, game, aged cheeses
- Region
- Veneto
- Country
- Italy
- Production area
- Valpolicella
- Type
- Red wine
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
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Il Valpolicella Ripasso è noto per il suo processo di produzione unico, che prevede un secondo passaggio sulle vinacce dell'Amarone, conferendo al vino una complessità e una ricchezza straordinarie. Nel bicchiere, si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. All'olfatto, emergono affascinanti aromi di frutta scura, come ciliegia e mora, accompagnati da note speziate di tabacco e vaniglia, create dall'affinamento in botti di legno.
Al palato, il Ripasso di Bertani si distingue per la sua struttura avvolgente e il suo equilibrio. I tannini morbidi e vellutati si armonizzano con una piacevole freschezza e una persistenza lunga e gustosa, caratterizzata da sfumature di cacao e liquirizia. Questo vino si abbina perfettamente con piatti di carne arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, rendendolo un accompagnamento ideale per cene raffinate e occasioni speciali.
Elegante e sofisticato, il Cofanetto Valpolicella Ripasso di Bertani è un regalo perfetto per gli amanti del vino che apprezzano la qualità e l'artigianalità dei prodotti italiani. Ogni bottiglia racchiude l'essenza del territorio veronese, garantendo momenti di raffinato piacere.
The winery
Bertani
VenetoItaliaSince 1857
- Grape varieties
- Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot
- Historic winery founded in 1857 by the brothers Giovan Battista and Gaetano Bertani.
- Historic home and symbol: Villa Mosconi Bertani in Novare di Arbizzano di Negrar.
- Specializing in Amarone della Valpolicella Classico.
- Typical grape varieties: Corvina Veronese and Rondinella.
- Collection of historic vintages and projects focused on preserving production heritage.