Franciacorta Rosé DOCG Brut - Rosi delle Margherite - Le Cantorie
Format: 75 cl
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Le Cantorie |
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Franciacorta Rosé DOCG |
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Pinot Nero, Chardonnay |
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12.5% |
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75 cl |
| Notes of strawberry, yeast, bread crust | |
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Classic method, secondary fermentation in bottle |
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Lombardy |
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Franciacorta |
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Italy |
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Sparkling |
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Minimum 18 months on the lees |
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Steel vats and bottle for secondary fermentation |
| Rosé | |
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6-8°C |
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Within 3-4 years from harvest |
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Appetizers, fish, white meats |
Il Franciacorta Rosé DOCG Brut Rosi delle Margherite della cantina Le Cantorie è un vino spumante che incarna l'eleganza e la raffinatezza tipiche della zona di Franciacorta. Nonostante l'etichetta danneggiata, il contenuto di questa bottiglia non ne risente assolutamente, garantendo un'esperienza sensoriale di alta qualità.
Prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay, questo Franciacorta Rosé spicca per la sua vivace tonalità rosata, dovuta a un breve contatto delle bucce con il mosto durante la fase di vinificazione. L'affinamento sui lieviti per un periodo adeguato conferisce al vino una complessità e una finezza inconfondibili.
Al naso si percepiscono note fresche di piccoli frutti rossi come ribes e fragoline di bosco, accompagnate da delicati sentori floreali e un leggero richiamo di crosta di pane dovuto alla maturazione sui lieviti. Al palato si presenta cremoso e armonioso, con una bollicina fine e persistente che ne esalta la freschezza. La mineralità ben bilanciata e la sapidità lo rendono perfetto per aperitivi di classe, antipasti di pesce e piatti di carpaccio.
Un vino adatto a momenti di festeggiamento o un regalo elegante, il Franciacorta Rosé Rosi delle Margherite di Le Cantorie è sinonimo di qualità e tradizione, nonostante la piccola imperfezione estetica della sua etichetta.