Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1964 - Bertani 1964
Format: 75 cl
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Bertani |
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Recioto della Valpolicella DOCG |
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Corvina, Rondinella, Molinara |
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1964 |
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15.0% |
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75 cl |
| Ripe red fruits, spices, cherry notes | |
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Grape drying, partial fermentation |
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Veneto |
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Valpolicella Classica |
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Italy |
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Sweet red passito wine |
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Minimum 2 years |
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Oak barrels |
| Intense ruby red | |
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16-18°C |
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Meditation wine, after meal |
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Aged cheeses, chocolate-based desserts |
Alla vista, questo Recioto Amarone si presenta con un colore rubino profondo, evidenziando intarsi granati dovuti alla lunga maturazione. Al naso, si apre con un bouquet straordinariamente complesso e stratificato, dove spiccano note di frutta rossa matura come amarene e prugne secche, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco, e cioccolato fondente. I toni balsamici e un accenno di cuoio aggiungono raffinatezza e carattere.
Il palato è sontuoso, avvolgente e armonioso, con tannini vellutati che accompagnano una struttura robusta ma equilibrata. L'acidità ben calibrata rinfresca e sostiene il corpo del vino, mentre le potenzialità aromatiche si dispiegano in persistenza lunga e soddisfacente. La dolcezza naturale del Recioto è perfettamente bilanciata da una freschezza vivace, portando ad un finale lungo e affascinante.
Questo Amarone Classico Superiore è perfetto per essere degustato in occasioni speciali, accompagnato da formaggi stagionati, selvaggina o dolci a base di cioccolato. La sua autenticità e qualità lo rendono una scelta ideale per gli intenditori e i collezionisti di vini pregiati.