Award-Winning Wine
Technical information
Producer Bertani
Name Recioto della Valpolicella Classico Superiore
Variety Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 1989
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Ripe red fruits, spices, notes of cherry and plum
Vinification method Grape drying, partial fermentation
Region Veneto
Production area Valpolicella Classica
Country Italy
Type Sweet red passito wine
Aging Minimum 2 years
Type of cask Large oak barrels
Color Intense ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption After 10 years, excellent with aging
Pairing Red meats, aged cheeses, chocolate desserts
Bertani

Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1989 - Bertani 1989

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Format: 75 cl

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Producer Bertani
Name Recioto della Valpolicella Classico Superiore
Variety Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 1989
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Ripe red fruits, spices, notes of cherry and plum
Vinification method Grape drying, partial fermentation
Region Veneto
Production area Valpolicella Classica
Country Italy
Type Sweet red passito wine
Aging Minimum 2 years
Type of cask Large oak barrels
Color Intense ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption After 10 years, excellent with aging
Pairing Red meats, aged cheeses, chocolate desserts

Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1989 di Bertani è una delle espressioni più raffinate della tradizione enologica della Valpolicella. Prodotto da uve selezionate con cura e sottoposte a un appassimento lento, questo vino rivela una complessità e una profondità straordinarie. Di colore rosso rubino intenso con sfumature granate, il bouquet aromatico è dominato da note di frutta matura, come prugne e ciliegie, arricchite da sentori di spezie dolci, cioccolato fondente e tabacco.

In bocca, il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1989 presenta una struttura sontuosa e avvolgente, con tannini vellutati e una piacevole acidità che bilancia la naturale dolcezza del vino. Il finale è lungo e persistente, con ritorni aromatici che ricordano il caramello, la frutta secca e un sottile accento balsamico.

Questo Recioto è perfetto da abbinare a piatti di grande struttura e sapore, come arrosti, formaggi stagionati e dolci a base di cioccolato. Grazie alla sua complessità aromatica e la sua struttura elegante, è anche un vino ideale per essere degustato da solo, come vino da meditazione. Una bottiglia che rappresenta un pezzo di storia e un'esperienza sensoriale unica, perfetta per gli intenditori e gli amanti dei vini di alta qualità.


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