Codici

Rinforzo Primitivo - Salento IGT - Codici 2021

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Technical information
PRODUCER Codici
NAME IGT
VARIETY Primitivo
YEAR 2021
GRADATION 14.5%
FORMAT 75 cl
TYPE Red wine
REGION Puglia
PRODUCTION AREA Valle D'Itria
COUNTRY Italy
PAIRING Red Meat - Seasoned Cheeses

A Primitivo di Rinforzo is presented in a very elegant label, an iconic red wine from Puglia. Made with a particular method called "Reinforcement" which provides for the careful management of the slightly dried grapes both in crates and in the "fruit cellar". This process is used to "strengthen" the best batches of Primitivo Salento grapes.  

Thanks to this method of managing the grapes, a complex wine is obtained, with great personality and elegance, certainly full-bodied. We should indulge in these pleasures more frequently. We don't have to wait for something to happen that makes us feel we deserve the best: we already deserve it.

The nose is rich, persistent with notes of bitter chocolate, ripe plums and aromatic herbs from the Mediterranean, truly an explosion of flavors and smells that inebriates to the core.

Perfect in combination with Red Meat and Seasoned Cheeses, but in reality, be imaginative in the combinations of this particular wine, because we are sure that it will never let you down.


MATCH IT WITH:

How to serve

Glass:

Balloon chalice

Serve to:

14-16°C


When to drink it:

This wine is good immediately but you can age it for 5-10 years

Production area


Puglia


Producer: Codici

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Official Awards

Expert Prize Description Vintage

Customer Reviews

Based on 8 reviews
100%
(8)
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n
nanni guido
eccellenza fra i primitivi

Entusiasmante penso sia il modo migliore per descriverlo.
Corposo, di ottimo gusto, si percepisce l'intensità con cuiavvolge il palato

M
Milli Susati
Intensità assoluta

Intensità assoluta di un primitivo che meriterebbe le 6 stelle.
Inoltre, dietro l'etichetta si può aprire e leggere come viene prodotto facendo appassire le uve prima della spremitura. Una particolarità davvero bellissima.

C
Chiara Bellotti
Il migliore Primitivo che abbia mai assaggiato

Conosco questo vino da qualche anno, lo trovo eccellente.
Impegnativo, da gustare con cibi saporiti, la particolare lavorazione delle uve lo rende unico.
Da provare in tutte le annate.

Bottle of Italy un ottimo servizio!

G
Giammarco manseti
Eccellente

Eccellente. molto corposo

C
Ceiran
favoloso

forse ma davvero favoloso!!!!!

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nanni guido
eccellenza fra i primitivi

Entusiasmante penso sia il modo migliore per descriverlo.
Corposo, di ottimo gusto, si percepisce l'intensità con cuiavvolge il palato

M
Milli Susati
Intensità assoluta

Intensità assoluta di un primitivo che meriterebbe le 6 stelle.
Inoltre, dietro l'etichetta si può aprire e leggere come viene prodotto facendo appassire le uve prima della spremitura. Una particolarità davvero bellissima.

C
Chiara Bellotti
Il migliore Primitivo che abbia mai assaggiato

Conosco questo vino da qualche anno, lo trovo eccellente.
Impegnativo, da gustare con cibi saporiti, la particolare lavorazione delle uve lo rende unico.
Da provare in tutte le annate.

Bottle of Italy un ottimo servizio!

G
Giammarco manseti
Eccellente

Eccellente. molto corposo

C
Ceiran
favoloso

forse ma davvero favoloso!!!!!