Val De Loire Cremant De Loire - Domaine J. De Villebois

Name: Val De Loire Cremant De Loire - Domaine J. De Villebois
Brand: Domaine J. De Villebois
SKU: rin-57810
Price: 24.19 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine J. De Villebois

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Crémant de Loire · 75 cl

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Technical information

Producer	Domaine J. De Villebois
Name	Crémant de Loire
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromatic profile	Fruity and floral notes, freshness
Vinification method	Traditional method, bottle refermentation
Region	Loire
Production area	Loire Valley
Country	France
Type	Sparkling wine
Color	White sparkling wine
Serving temperature	6-8°C
Recommended consumption	Young, within 2-3 years
Pairing	Aperitifs, fish, light dishes

Descrizione

Elegant sparkling wine from the Loire Valley by Domaine J. De Villebois, this Crémant de Loire stands out for its fine, persistent perlage and a bright straw-yellow color. On the nose it opens with notes of green apple and fresh citrus, accompanied by subtle floral nuances and a faint trace of toasted bread that adds complexity. On the palate the first impression is of controlled vigor: lively acidity, a lean structure and a central softness that rounds without weighing down, making each sip harmonious and immediate.

It drinks easily, with a pleasant salinity that prolongs the finish and invites a second glass. Perfect for aperitifs and light seafood dishes, shellfish and egg-based preparations, it also stands up well to more rustic pairings like quiche and fresh cheeses; ideal when looking for a versatile, unobtrusive sparkling wine. Serve chilled, around 6-8 °C, to capture balance and freshness in every sip.

The winery

Domaine J. de Villebois – Winery in Centre‑Val de Loire (Touraine)

Discover the story and wines of Domaine J. de Villebois.

Azienda vinicola della Loira specializzata nel Sauvignon Blanc, guidata da Joost e Miguela de Willebois e attiva nella zona del Centre‑Val de Loire (Touraine) con cuvée su più appellazioni della Loira.

Region: Centre‑Val de Loire (Touraine)

Country: Francia

Founded: 2004

Grapes: Sauvignon Blanc, Pinot Noir

Specialista del Sauvignon Blanc della Valle della Loira Attivo dal 2004 con sviluppo rapido della gamma verso Sancerre e Pouilly‑Fumé Approccio parcellare e terroir‑driven (silex, caillottes, marnes, ecc.) Dichiarata certificazione/adesione RSE «Vignerons Engagés» Sedi operative e punti vendita in Touraine e presenza commerciale internazionale

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Winery history

L'attività legata al marchio J. de Villebois è iniziata con un IGP Val de Loire Sauvignon Blanc a partire dal 2004; in seguito la gamma si è ampliata includendo cuvée di Touraine e collaborazioni con vignerons di Sancerre e Pouilly‑Fumé. Il progetto fa parte della famiglia di domini dei Vignobles Villebois e si è sviluppato per valorizzare i diversi terroir della Loira.

Production philosophy

Orientamento sul territorio e sul cépage Sauvignon Blanc: vinificazioni parcellari per mettere in evidenza le caratteristiche dei suoli (silex, caillottes, marnes) e uno stile preciso e poco invasivo in cantina. L'azienda dichiara inoltre un impegno per la sostenibilità, con adesione al label RSE «Vignerons Engagés».

Terroir and vineyards

Opera nel Centre‑Val de Loire (Touraine) con presenza nelle appellazioni del Centro‑Loira come Sancerre, Pouilly‑Fumé, Menetou‑Salon e territori di Touraine; sedi e chais sono a Seigy, Chémery e aree vicine alla Valle del Cher e della Sologne viticola.

Awards and recognitions

Adesione al label RSE "Vignerons Engagés" (certificazione di responsabilità sociale d'impresa dichiarata dall'azienda).